Carla Hall의 여름 구이 팁 – SheKnows

우리 모두는 탑 셰프의 칼라 홀(Carla Hall)을 알고 있지만 그녀는 지금 새로운 쇼를 가지고 있으며 더 맛있는 요리를 요리하고 있습니다. Chew에 대해 자세히 알아보고 그녀의 여름을 즐겨보세요. 굽는 요령.

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두 시즌이 지나면 탑 셰프, Carla Hall의 새로운 공연이 있습니다. 그녀는 ABC의 새로운 주간 토크쇼의 공동 진행자 5명 중 한 명입니다. 더 츄.

Michael Symon, Mario Batali, Clinton Kelly 및 Daphne Oz와 함께 그녀는 요리를 하고 음식과 라이프스타일에 대해 이야기하며 즐거운 시간을 보내고 있습니다. SheKnows는 Carla와 만나 쇼에 대해 이야기하고 전문가처럼 굽는 방법에 대한 팁을 얻었습니다.

지방을 씹다

Carla Hall의 새로운 토크쇼를 몇 분만 시청하면 됩니다. 더 츄, 그녀가 공동 호스트와 즐거운 시간을 보내고 있는지 확인합니다. “즐거움은 탈의실에서 시작됩니다. 너무 재미있어요… 가족 같아요.”라고 그녀는 말합니다. Carla와 다른 호스트는 모든 것에 대해 이야기하지만 쇼는 음식과 관련된 주제에 중점을 두고 있습니다. 그녀가 잘 알고 있는 것입니다. 방송 초기에는 요리 시연의 균형을 맞추느라 고생한 것 같다고 하지만 Carla는 몇 분 만에 개인적인 이야기를 하는 동안 자신에게 더 편안하고 자신감을 느낀다고 말합니다. 능력. 그녀는 다른 공동 주최자들이 언제 도움을 주려는지 알고 있고 그들 사이에 많은 신뢰가 있다고 말합니다. 이제 그녀는 자신의 새로운 역할을 진정으로 즐기고 있습니다.

이후의 삶 탑 셰프

Carla Hall이 대회에 참가한 지 몇 년이 지났습니다. 탑 셰프, 그러나 그녀는 자신의 경험에 대한 멋진 기억을 가지고 있습니다. 그녀는 대회가 끝난 후 계속된 춤과 노래를 사랑스럽게 기억합니다. 모두가 너무 스트레스를 받아 긴장을 풀기 시작했습니다.” 그녀가 가장 좋아하는 순간 중 하나는 유명 셰프에게 심사를 받았을 때였습니다. 이수르. 집에 갈 위기에 처했지만 Carla는 회상합니다.”라고 Carla는 회상합니다. “Susur Lee는 심사위원단에 있었고 그것은 마치 미니 마스터 클래스 같았습니다. 그는 선을 긋고 그의 비판을 하는 방식으로, 나는 바로 거기 말고 다른 어떤 곳도 원하지 않는 것처럼 느꼈다.”

Carla는 에 마지막으로 등장한 이후로 삶이 약간 바뀌었습니다. 탑 셰프. 그녀의 케이터링 회사는 쁘띠 쿠키 사업으로 변신했고, 칼라 홀의 연금술, 그녀는 요리책을 가지고 있습니다. 사랑으로 요리하기: 당신을 안아주는 컴포트 푸드, 11월 출시 예정.

Carla의 굽는 요령

그릴을 다루기를 원하지만 경험이 많지 않은 사람들을 위해 Carla는 다음과 같이 말합니다. 하지만 내가 사람들에게 말하고 싶은 것은 그릴을 오븐으로 생각하면 훨씬 덜 위협적이라는 것입니다.” 그녀는 간다 오븐과 마찬가지로 뜨거운 면에서 음식을 굽고 차가운 면으로 이동하여 요리합니다. 을 통해. 재미있고 쉬운 구운 여름 디저트를 위해 Carla는 체리와 딸기를 꼬치에 넣을 것을 권장합니다. 그녀는 돌 과일을 구울 수 있는 명백한 과일이지만 작은 과일도 맛있다고 말합니다.

이번 여름, Carla의 다른 팁으로 그릴 마스터가 되십시오.

• 불을 켜기 전에 그릴 표면에 붙지 않는 요리 스프레이를 뿌립니다. 그것은 당신의 음식을 그 어느 때보 다 쉽게 뒤집을 수 있습니다.
• 그릇 밖에서 생각하십시오! 그릇에서 샐러드를 꺼내서 구운 버거 위에 올려보세요. 슬로든 카프레제 샐러드든 성인용으로 음식을 가지고 노는 것을 고려하십시오.
• 그릴을 사용하여 여름의 다양한 농산물을 활용하십시오. 신선한 야채를 가벼운 샐러드 드레싱에 담그고 부드러워질 때까지 구워 맛있는 반찬을 만드십시오. 식사 후 엔젤 푸드 케이크 조각과 석류 과일 또는 파인애플을 그릴에 추가하여 군중을 즐겁게 하는 간편하고 맛있는 디저트를 만드십시오.

버거 타임!

이제 전문가처럼 굽는 방법을 배웠으니 맛은 훌륭하지만 부담이 되지 않는 이 버거 레시피를 시도해 보세요. 여름 바베큐로 제격인 메뉴입니다.

복숭아 피코 데 갈로를 곁들인 칼라 홀의 검은콩 버거

4인분 

재료:

• 4 MorningStar Farms® 매운 검은콩 채소 버거
• 씨를 제거하고 껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기의 익은 아보카도 1개
• 다진 신선한 고수 1/4컵
• 잘게 썬 체다 치즈 또는 으깬 코티야 치즈 1/2컵
• 통밀 햄버거 번 4개, 분할
• 라임 웨지

복숭아 피코 데 갈로:

• 씨를 제거하고 잘게 썬 중간 크기 토마토 3개
• 씨를 제거하고 껍질을 벗기고 잘게 썬 중간 크기의 복숭아 2개 또는 냉동 무가당 복숭아 조각 1-1/4컵(해동 및 잘게 썬 것)
• 잘게 썬 붉은 양파 1/2컵
• 다진 신선한 고수 1/4컵
• 씨를 제거하고 잘게 썬 세라노 칠리 페퍼 2-3개
• 라임 주스 2작은술
• 설탕 1작은술
• 소금 1작은술
• 다진 마늘 1쪽

지도:

1. 복숭아 피코 데 가요의 경우 중간 크기의 볼에 토마토, 복숭아, 양파, 고수 1/4컵, 칠리 페퍼, 라임 주스, 설탕, 소금, 마늘을 넣고 섞습니다. 1시간 동안 실온에 둡니다.
2. 한편, 붙지 않는 요리 스프레이로 그릴 랙을 스프레이하십시오. 그릴을 중불로 예열합니다.
3. 모닝스타팜스 스파이시 블랙빈 베지버거를 중불에서 6분정도 직접 구워주세요 또는 버거의 내부 온도가 화씨 165도에 도달하고 양쪽에 그릴 자국이 생길 때까지 한 번. 아보카도 슬라이스와 고수 1/4컵을 곁들인 최고의 버거. 치즈를 뿌린다. 약 2분 정도 또는 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.
4. 빵에 햄버거를 제공하십시오. 약 1/4 컵의 복숭아 피코 데 가요로 각 버거를 얹으십시오. 서빙 접시에 샌드위치와 함께 라임 조각을 놓습니다.

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