전통을 이어받아 전채, 글루텐이 함유되지 않은 파티 손님은 이 맛있는 음식을 좋아하고 감사하게 생각합니다.
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글루텐 프리 브리, 무화과 및 로즈마리 애피타이저
손으로 전달하는 전채를 찾고 있다면 작은 냅킨, 접시 또는 멋진 이쑤시개로 완벽합니다.
4-6인분
재료:
- 작은 조각으로 자른 브리 3온스
- 큰 무화과 10-12개(말린 것)
- 신선한 로즈마리 잎 1큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2작은술
- 코셔 바다 소금 1/4작은술
- 후추 1/4작은술
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 끓는 물에 무화과를 5~10분 동안 담갔다가 건져 식힌다.
- 무화과 줄기를 자르고 각 무화과의 측면에 작은 구멍을 자릅니다.
- 각 무화과 안에 브리 조각을 넣으십시오.
- 큰 그릇에 속을 채운 무화과, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣습니다. 잘 섞다.
- 유리 접시에 무화과를 붓고 오븐에서 8분간 가열합니다.
- 즉시 봉사하십시오.
글루텐 프리 렌틸 브루스케타 딥
누구나 맛있는 휴가를 좋아합니다. 이 건강하고 맛좋은 렌틸콩 딥으로 글루텐이 함유되지 않은 손님은 애피타이저 옵션에 만족하고 만족할 것입니다.
10-12인분
재료:
- 신선한 브루스케타 소스 2개(14온스)
- 찐 렌즈콩 1개(17온스) 패키지
- 8 온스 염소 치즈 또는 페타 치즈
- 글루텐 프리 크래커 또는 오이 조각
지도:
- 큰 냄비에 렌즈콩을 중불에서 따뜻해질 때까지 가열합니다.
- 브루스케타 소스와 염소 치즈를 섞는다.
- 치즈가 녹을 때까지 자주 저어주세요.
- 글루텐이 없는 크래커 또는 오이 조각과 함께 즉시 제공하십시오.
글루텐 프리 새우와 아보카도 마가리타
이 축제 전채는 맛도 좋을 뿐만 아니라 보기에도 좋습니다!
4인분
재료:
- 라임 3개
- 깍둑썰기한 토마토 1컵
- 얇게 썬 아보카도 4개
- 12 온스 아기 새우, 요리 및 해동
- 고춧가루 1/4작은술
- 마늘 가루 1/4작은술
- 양파가루 1/4작은술
- 커민 1/4작은술
- 무염 버터 3큰술
- 신선한 마늘 1작은술
- 소금 한 꼬집(컵당)
- 후추 한 꼬집(컵당)
- 4 마가리타 잔
- 코셔 바다 소금 1/2컵(마가리타 잔 가장자리에 소금을 넣기 위해)
지도:
- 큰 프라이팬에 버터를 녹이고 신선한 마늘을 섞습니다.
- 아기 새우를 넣고 따뜻해질 때까지 자주 저어줍니다.
- 중간 크기의 그릇에 고춧가루, 마늘 가루, 양파 가루, 커민을 함께 섞습니다.
- 다진 토마토를 넣고 잘 섞는다.
- 접시에 바다 소금을 붓습니다.
- 라임 슬라이스; 각 마가리타 잔의 가장자리에 한 조각을 문지릅니다.
- 마가리타 잔을 뒤집어 각각 바다 소금에 담그십시오.
- 각 유리잔에 아보카도 몇 조각을 얹습니다.
- 아보카도에 라임 짜기.
- 토마토와 향신료 혼합물에 새우를 추가하십시오. 잘 섞다.
- 각 유리잔에 많은 양의 새우, 토마토 및 향신료 혼합물을 퍼냅니다.
- 각 유리에 석회를 짜십시오.
- 각 유리에 소금 한 꼬집과 후추 한 꼬집을 넣으십시오.
- 두 조각의 아보카도와 한 조각의 라임으로 잔을 장식합니다.
- 즉시 봉사하십시오.
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