튀긴 가지의 더 건강한 버전. 아삭한 식감을 위해 가지를 얇게 썰어주세요.
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가지를 싫어하는 사람들은 이 후에 개종할 것입니다.
튀긴 가지의 더 건강한 버전. 아삭한 식감을 위해 가지를 얇게 썰어주세요.
가지 튀김은 감자 튀김의 건강한 대안이며 아이들도 좋아할 것입니다!
오븐에 구운 가지 튀김
재료:
- 아기 가지 2개
- 달걀 흰자 2개
- 판코 2컵
- 일반 빵가루 1컵
- 마늘 가루 2작은술
- 카이엔 페퍼 한 꼬집
- 코셔 소금
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 쿠키 시트에 양피지로 줄을 긋습니다.
- 가지는 매우 얇은 스트립으로 자릅니다.
- 중간 크기의 그릇에 달걀 흰자 2개를 휘젓습니다.
- 팬코, 빵가루, 마늘 가루, 카이엔 페퍼를 지퍼백에 넣고 흔듭니다.
- 계란 흰자가 든 그릇에 생 가지 튀김 한 줌을 넣고 잘 코팅하십시오.
- 달걀 흰자에 코팅된 가지 튀김을 팬코/빵가루 혼합물에 넣고 이 혼합물이 튀김에 코팅되도록 이리저리 흔들어 주세요.
- 코팅된 가지 튀김을 팬(겹치지 않음)에 놓고 약 10-12분 동안 또는 갈색이 되고 바삭해질 때까지 요리합니다.
- 오븐에서 나오면 코셔 소금을 뿌립니다.
- 좋아하는 디핑 소스와 함께 즉시 제공하십시오!
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