"이봐, 아빠, 당신은 꽤 spesh!"라고 말하십시오. 지구상에서 가장 위대한 사람에게 합당한 유일한 방법은 거대한 다크 초콜릿과 캐러멜 처리된 베이컨 "아빠" 쿠키를 통해서입니다. 문자 그대로 그리고 비유적으로 이 아버지의 날을 축하하는 이보다 더 달콤한 방법은 없습니다.
관련 이야기. Giada De Laurentiis는 우리가 가장 좋아하는 딥을 샌드위치로 만들었습니다. 만들기는 너무 쉽습니다.
초콜릿 베이컨 쿠키
재료:
- 6 래셔 베이컨
- 흑설탕 100그램
- 다크 초콜릿 방울 또는 플레이크 60g
- 무염 버터 150g, 부드럽게
- 설탕 150g
- 계란 1개
- 바닐라 에센스 2작은술
- 아몬드 에센스 3방울
- 밀가루 250그램
- 베이킹파우더 1작은술
지도:
- 오븐을 150도로 예열하고 베이킹 페이퍼나 알루미늄 호일을 베이킹 트레이에 놓습니다.
- 베이컨을 1인치 크기로 자릅니다. 갈색 설탕을 작은 그릇에 붓고 베이컨을 각각 담가서 잘 코팅되도록 합니다. 베이킹 트레이에 설탕에 절인 베이컨 조각을 놓습니다.
- 그 위에 다른 알루미늄 호일 조각을 놓고 20분 동안 또는 설탕이 녹고 베이컨이 황금색으로 변할 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 건조시키고 굳힙니다.
- 중간 그릇에 버터와 설탕을 함께 크림화하십시오. 계란과 바닐라, 아몬드 에센스를 넣고 잘 섞일 때까지 치십시오.
- 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 혼합물이 두꺼운 반죽으로 형성되기 시작할 때까지 천천히 섞습니다. 베이컨을 더 작은 조각으로 자르고 혼합물에 초콜릿을 넣고 섞습니다. 반죽이 잘 섞일 때까지 손으로 가볍게 반죽합니다.
- 표면을 가루로 만들고 반죽을 아래로 부풀린 다음 약 0.5인치 너비로 굴립니다. 인쇄 가능한 템플릿(또는 자신의 능력)을 사용하여 두 개의 "D"와 하나의 "A"를 오려냅니다. 반죽을 다 쓸 때까지 하트와 같은 재미있는 모양과 함께 추가 글자를 만드세요.
- 쿠키를 베이킹 페이퍼가 깔린 용기에 넣고 평평하고 수평이 되도록 하고 냉장고에서 최소 1시간 동안 굳힙니다. 이렇게 하면 반죽이 굳어지는 데 도움이 되며 베이킹하는 동안 쿠키가 너무 많이 자라는 것을 방지할 수 있습니다.
- 오븐을 170도로 예열합니다. 쿠키가 식으면 베이킹 트레이에 놓고 10-20분 동안 굽습니다. 쉽게 탈 수 있으므로 자주 확인하십시오. 황금색으로 변하기 시작할 때 완료되었음을 알 수 있습니다. 때가 되면 꺼내서 식힌 다음 아빠가 얼마나 특별한지 알 수 있도록 아빠에게 선물하세요.
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