드디어 첫 번째 추수 감사절을 주최할 수 있는 요리 젓가락이 생겼습니다. 한 가지 문제? 부엌은 실제로 대학 기숙사 방의 옷장보다 작습니다.
물론 힘들겠지만 재앙이 될 필요는 없습니다. 카운터 공간이 세면대 위에 놓인 도마로 구성되어 있더라도 이 팁은 완벽한 추수 감사절 식사를 마무리하는 데 도움이 됩니다.
1. 식사 간소화
나는 추수 감사절 초과 달성자이지만 솔직히 말하면, 이것은 보통 큰 식사 당일에 잡초에 깊이 빠져 있음을 의미합니다. 잔치를 단순화하여 내 실수로부터 자신을 구하십시오.
엄마의 옛날 반찬을 하나하나 만들어보고 싶은 충동이 마사 스튜어트 리빙 잡지, 하지만 저를 믿으세요. 몇 개만 있으면 됩니다.
녹색면 하나, 주황색면 하나, 녹말 하나, 칠면조면을 고수하십시오. 디저트로 파이 한 개는 훌륭할 것입니다. Enid 이모가 호박을 좋아하고 당신이 피칸을 만든다면 세상은 끝나지 않을 것입니다. 모든 사람은 호스트가 위험한 미로에 쌓여 있는 냄비와 프라이팬으로 부엌 바닥에서 울지 않고 즐겁게 지내고 있다는 사실에 안도할 것입니다.
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2. 미리 계획
미리 계획을 세우면 많은 스트레스에서 벗어날 수 있습니다. 시간을 현명하게 11월 내내, 미리 준비할 수 있는 음식과 함께 쇼핑일을 미리 계획하십시오.
또한 메뉴를 보고 자신의 취향을 파악해야 합니다. 오븐의 날 일정. 이렇게 하면 막판 재난을 방지할 수 있습니다. 결국 녹두 캐서롤을 태우거나 손님을 오후 10시까지 기다리게 하고 싶지 않습니다. 칠면조가 마침내 완성되도록.
3. 기본 도구에 충실
메뉴를 만들 때 식사를 만들기 위해 어떤 주방 기구를 사용해야 하는지 주의하세요. 푸드 프로세서, 스탠드 믹서, 이머전 블렌더 및 롤링 핀? 그것이 작은 부엌에서 재앙을 내리게 하는 비법입니다.
도마, 셰프 나이프, 야채 껍질 벗기는 기계, 감자 으깨는 도구만 있으면 하루 종일 기분이 좋아질 것입니다. 반죽을 펼칠 공간이 없습니까? 시도
4. 준비 공간 최대화
투자하기에 좋은 시기가 될 수 있습니다. 싱크대 위 도마. 그들은 또한 버너 덮개 도마를 만들기도 하지만, 그것들은 나에게 조금 위험해 보입니다. 나는 실수로 켜져 있을 수 있는 버너 위에 나무나 대나무를 직접 올려 놓는 아이디어에 열광하지 않습니다. 반면에 식탁, 책상, 화장대를 조리대로 바꾼다면, 당신은 그렇게 하는 첫 번째 사람이 아닐 것입니다.
5. 정리가 더 쉽도록 설정
감자와 당근은 종이 타월에 직접 껍질을 벗기십시오. 쓰레기를 보관할 수 있는 그릇을 보관하세요. 쓰레기통을 도마 바로 옆에 두어 내부에서 바로 스크랩을 퍼낼 수 있습니다. 다시 말해서, 청소가 더 빠르고 쉽게 이루어질 수 있도록 준비 스테이션을 설정하십시오.
6. 요리하면서 역을 버스로 이동
마지막에 정리할 큰 혼란을 남기지 마십시오. 그렇게 하면 하루가 지날수록 주방이 좁아지고, 데스 스타 쓰레기 압축기 안에 있는 루크, 레이아, 한, 츄이처럼 파편으로 뒤덮인 벽이 당신을 막고 있습니다. 대신, 계속 진행하기 전에 각 단계 후에 워크스테이션을 정리하여 항상 깨끗하고 깨끗한 공간을 찾지 않도록 하십시오.
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7. 컨벡션 오븐을 사용하세요.
풀 사이즈 오븐 대신 조리대 위 컨벡션 오븐이 있다면 축하드립니다. 이 아기가 얼마나 많은 일을 할 수 있는지 놀랄 것입니다. 조리 온도를 20~25도 낮추는 것을 잊지 말고 레시피에 나와 있는 것과 같은 시간 동안 조리하세요. 항상 가능한 가장 낮은 랙을 사용하십시오.
거기에서 칠면조 구이로 벗어날 수 있습니다. 작은 새를 사서 나비를 만드십시오. 다리와 허벅지를 따로 요리해야 할 수도 있습니다. 시간이 오래 걸리기 때문에 먼저 굽고 뚜껑을 덮어 따뜻하게 유지한 다음 허벅지가 쉬는 동안 뼈와 뼈를 제거한 가슴살을 따로 굽습니다. 피부가 너무 빨리 갈색으로 변하지 않도록 호일로 가슴을 감싸십시오.
8. 아웃소싱
때로는 사실을 직시하고 모든 것을 할 수 없다는 것을 깨달아야 합니다. 물론, 당신은 기술적으로 10가지 코스의 잔치를 요리할 수 있습니다. 하지만 전화를 끊는다면 실제로 하루를 버틸 수 있을까요?
식료품점을 주신 하나님께 감사드립니다. 지역 Whole Foods의 핫 푸드 바, 온라인 리소스 및 마을의 레스토랑 사이에서 다른 사람들이 당신을 위해 요리를 하도록 하는 것이 그 어느 때보다 쉬워졌습니다.
그리고 부끄러움이 없다 포트럭 게임에서. 추수감사절은 커뮤니티에 관한 것입니다. 그렇죠? 당신이 식사를 주최하고 있다면 누군가가 "무엇이든 가져올 수 있습니까?"라고 물어볼 것입니다. 이제 실제로 제안을 받아들일 기회입니다.
어느 쪽이든, 주방에 공간을 확보하여 세미 매장에서 구입한 식사에 수제 터치를 추가할 수 있습니다.
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