여름이 끝나기 전에 피크닉을 갈 시간이 아직 있으므로 가장 좋아하는 피크닉 요리인 데블드 에그를 드십시오. 이것들은 사계절 내내 봉사하기에 충분합니다!
관련 이야기. Giada De Laurentiis의 글루텐 프리 레몬 양귀비씨 덩어리는 휴가를 마친 후 밝고 맛있는 간식입니다.
가장 좋아하는 피크닉 요리는 확실히 데빌드 에그입니다! 사워 크림과 후추 데빌드 에그를 위한 이 글루텐 프리 프라이데이 레시피는 이러한 간식을 만들기 위해 마요네즈 대신 대부분 사워 크림을 사용하여 상황을 전환합니다. 우리는 또한 빨강 및 녹색 고추와 흰 양파를 포함하여 빨강, 흰색 및 녹색 크런치와 풍미를 추가했습니다. 이것들은 훌륭한 전채를 만듭니다!
글루텐은 케첩에서 간장, 사탕과 조미료에 이르기까지 다양한 식품과 제품에서 찾을 수 있습니다. SheKnows.com은 이러한 조리법에 글루텐이 없는지 확인하려고 노력하지만 이러한 조리법에 사용하는 모든 식품 및 식품의 성분 라벨을 주의 깊게 읽고 글루텐이 없는지 확인합니다.
사워 크림과 후추 데빌 에그 레시피
4-6인분
재료:
- 삶은 달걀 6개, 실온
- 사워 크림 3큰술
- 마요네즈 1-1/2큰술
- 글루텐 프리 옐로우 머스타드 1작은술
- 글루텐이 없는 핫 소스 또는 카이엔 고추 1/4작은술, 장식용 추가 카이엔 고추
- 소금 1/8작은술
- 갈은 후추 1/8작은술
- 잘게 썬 붉은 피망 2큰술(장식용으로 몇 조각 따로 남겨 둡니다)
- 잘게 썬 할라피뇨 고추 또는 녹색 피망 1큰술(장식용으로 몇 조각 따로 보관)
- 잘게 썬 흰 양파 1큰술(장식용으로 몇 조각 따로 남겨 둡니다)
지도:
- 삶은 계란은 껍질을 벗긴 후 세로로 조심스럽게 반으로 자릅니다. 흰자에서 굳은 노른자를 떠서 그릇에 담습니다. 흰자를 따로 둡니다.
- 숟가락 뒷면을 사용하여 노른자를 으깨십시오.
- 노른자 혼합물에 사워 크림, 마요네즈, 머스타드, 핫 소스 또는 카이엔 페퍼, 소금, 갈은 후추를 넣으십시오. 맛을 보고 필요에 따라 간을 조절합니다.
- 빨간 피망, 할라피뇨(또는 녹색 피망) 고추, 양파를 넣고 모든 재료를 섞습니다.
- 혼합물을 퍼낸 달걀 흰자위 반으로 조심스럽게 숟가락으로 떠서 약간 마운드하십시오. 카이엔 페퍼를 뿌리고 다진 고추와 양파 몇 조각으로 장식합니다.
- 서빙하기 전에 약 30분 동안 냉장 보관하십시오.
이 악마처럼 좋은 데블드 에그를 사용해보십시오!
더 많은 글루텐 프리 레시피
베리와 견과류를 곁들인 시나몬 브렉퍼스트 퀴노아
야채와 타이 바질 소스를 곁들인 쌀국수
파마산 치즈와 아몬드 크러스트 대구
