진짜하자; 대황은 거의 충분한 사랑을 받지 못합니다. 사람들은 그것이 무엇인지, 무엇을 해야 하는지 잘 모르기 때문에 그것을 꺼리는 경향이 있습니다. 하지만 여러분, 그 물건은 놀랍습니다.
대황은 제대로 준비하면 맛있습니다. 그것을 사용하여 레시피를 만들어 본 적이 있다면 그것이 얼마나 맛있는지 매우 과소 평가되고 과소 사용된다는 것을 알고 있습니다. 그 거대한 밝은 빨강 및 녹색 셀러리 같은 줄기는 단독으로 있을 때 약간 위협적으로 보일 수 있지만, 그들의 기발함에 속지 마십시오 — 대황 는 여름 레시피 게임을 한 단계 더 발전시키기 위한 이상적인 재료이며 다음 저녁 파티나 가족 소풍에서 대화를 시작할 수 있을 것입니다.
이 색다른 아이템으로 정말 간단하고 예상치 못한 5가지 레시피를 만드는 방법을 보여드릴 때 시청하세요. 딸기 대황 미모사, 매콤 달콤한 대황 바베큐 소스, 파티 준비 복숭아 대황 핸드 파이 및 마지막 부스러기 대황 바.
더: Apple-Rhubarb Pie는 고전적인 조리법에 대한 현대적인 트위스트입니다.
1. 딸기 대황 미모사 레시피
수율 8-10
재료:
- 대황 2줄기(1/2인치 조각으로 자르기, 약 1컵)
- 다진 딸기 1컵
- 설탕 1컵
- 물 2컵
- 프로세코 1병(750ml)
지도:
- 중간 크기의 냄비에 대황, 설탕, 물을 섞습니다. 중불에서 끓이다가 대황이 포크로 쉽게 찔릴 때까지 끓입니다.
- 불에서 내리고 시럽을 그릇에 걸러냅니다.
- 시럽을 덮고 식을 때까지 냉장하십시오.
- 샴페인 잔에 대황 시럽 3~4큰술을 붓습니다.
- 각 잔에 프로세코를 얹습니다.
원래 2015년 7월에 게시되었습니다. 2017년 4월 업데이트됨.
