고구마를 사용하여 일반 감자 튀김에 대한 건강하고 맛있는 대안을 만드십시오. 고구마에 일반적으로 사용되는 마시멜로 요리에 대한 이 대안은 모든 군중을 압도합니다. 이런 식으로 오븐에 구우면 자연의 풍미가 더해져 맛있는 비건 추수감사절을 맞이하게 됩니다!
관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.
구운 고구마 스틱
재료:
- 고구마 3~4개
- 올리브 오일 2큰술
- 소금 1/2작은술
- 갓 간 후추 1/8작은술
- 말린 크랜베리 1/3컵(선택 사항)
지도:
- 오븐을 425도로 예열하십시오. 큰 베이킹 시트에 기름을 살짝 바르고 따로 보관합니다.
- 고구마는 껍질을 벗긴 후 세로로 반으로 자릅니다. 각각을 1/4인치 너비의 스트립으로 반으로 자릅니다.
- 얇게 썬 감자를 큰 볼에 넣고 기름, 소금, 후추를 넣습니다.
- 감자 조각이 잘 코팅되도록 부드럽게 버무린 다음 베이킹 시트에 한 겹으로 펼칩니다.
- 감자가 살짝 갈색이 되고 겉은 바삭하고 속은 부드러워질 때까지 약 25분간 굽습니다.
- 원하는 경우 건조 크랜베리로 장식하여 즉시 제공하십시오.
제공: 4-6
준비 시간: 10 분
요리 시간:25분
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