직장에서 긴 하루를 보내고 집에 돌아와서 마지막으로 하고 싶은 일은 준비하는 데 45분, 굽는 데 1시간이 걸리는 정교한 식사를 요리하는 것입니다. 우리의 할 일 목록에는 부엌에서 시간을 낭비하기에는 너무 많은 다른 일(가부장제를 무너뜨리는 것과 같은)이 있습니다. 궁금하시다면 오늘 저녁에 무엇을 만들어야 할까, 우리는 편집자들에게 최소한의 노력으로 가장 좋아하는 간단한 저녁 식사를 요청했습니다.
다음은 우리가 권장하는 사항입니다.
카시오 에 페페
“이 요리는 너무 간단하고 쉽지만 맛은 너무 고급스럽습니다. 냄비 하나와 재료 4개만 있으면 됩니다. 당신이 그것을 시도하고 싶다면, 나는 이것을 좋아합니다 Leite's Culinaria의 cacio e pepe 레시피.” — Kenzie Mastroe, 음식 및 라이프스타일 편집자
구운 치즈
“10분만에 만들 수 있는데 맛있어요!” — Kim Zapata, 최신 뉴스 작가
야채 칠리
"나는 진지하게 이 야채 칠리 끊임없이. 너무 간편하고 좋아요.” — Amelia Edelman, 선임 육아 편집자
시트 팬 새우 화이타
“식사 준비에서 가장 노동 집약적인 요소가 고수를 자르는 것이라면 승자가 있다는 것을 알게 됩니다. 이 요리는 미장센이 아주 간단할 뿐만 아니라 - 몇 개의 고추와 양파를 썰어 그 위에 여러 가지 양념을 얹고 섞습니다 - 말 그대로 10분 만에 요리됩니다. 얼마나 빨리 구워지는지 믿을 수 없기 때문에 항상 메모를 다시 확인해야합니다. 맛의 결과는 노력보다 기하급수적으로 큽니다. 마지막에 청소할 시트 팬만 있습니다. 이걸 어떻게 안해 시트 팬 새우 화이타 레시피 매주 밤은 미스터리다.” — Cristina Velocci, 편집 운영 이사
리츠 크래커 치킨
"이것 리츠 크래커 치킨 엄마가 저와 언니들을 먹일 수 있는 평일 저녁 식사였기 때문에 이 요리에는 향수를 불러일으키는 요소가 큽니다. 성인으로서 이것은 일반 파스타보다 한 단계 더 높은 수준의 쉽고 저렴한 레시피가 되었습니다(최소한 닭고기, 으깬 리츠, 계란만 있으면 됩니다!). 요리를 준비하고 오븐에 넣고 요리하는 동안 작업복을 갈아입을 수 있습니다(보너스!). 나는 보통 이것을 약간의 채소 또는 약간의 샐러드와 함께 사용하여 둥근 식사처럼 느껴지도록 만듭니다. 아, 그리고 와인. 아무리 게으른 저녁이라도 와인은 잊을 수 없다”고 말했다. — Allie Gemmill, 엔터테인먼트 보조 편집자
완두콩, 아스파라거스, 루꼴라를 곁들인 링귀니
"이것 링귀니와 야채 파스타 요리는 정말 맛있고, 안에는 약간의 녹색 채소가 들어 있기 때문에 먹는 것에 대한 끔찍한 느낌이 들지 않습니다. 또한 저지방 사워 크림이나 그리스 요구르트를 헤비 크림으로 바꾸고 아스파라거스를 구워 고소한 맛을 더하는 등 레시피를 약간 수정합니다. 갓 깎은 파르마산 치즈도 듬뿍 넣습니다.” — Elizabeth Yuko, 건강 편집자
라이스 크리스피 치킨
“마요네즈에 집착하는 엄마가 저와 제 동생들을 위해 만들어 주셨고, 지금도 여전히 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 기름기 많고 튀긴 부분이없는 거의 닭 손가락 (그리고 만족스러운 IMHO)과 같습니다. 닭 가슴살에 마요네즈를 바르고 라이스 크리스피를 바르고 20분간 굽기만 하면 됩니다. 짜잔!” — Jane Asher, 소셜 미디어 편집자
