거부할 수 없지만 건강한 간식을 위해 게임을 보면서 이 속을 채운 감자를 터트립니다.
어떤 사람들은 게임을 보고, 다른 사람들은 단지 음식을 위해 게임에 참여합니다. 당신이 후자 중 하나라면(그리고 나는 완전히 부끄럽지 않습니다), 이 레시피는 당신을 위한 것입니다. 구운 미니 감자에는 브로콜리와 치즈가 듬뿍 들어있어 전통적인 감자 껍질의 건강한 버전과 비슷합니다. 그러니 터치다운에 최선을 다하는 척하는 동안, 이것들을 입에 넣는 재미를 느껴보세요!
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브로콜리 & 치즈 속을 채운 미니 감자 레시피
8-10인분
재료:
- 작은 빨간 감자 10개
- 냉동 브로콜리 작은 꽃 1컵
- 강판 체다 치즈 1/2컵, 토핑 추가
- 플레인 그릭 요거트 2큰술
- 소금과 후추, 기호에 따라
지도:
- 큰 냄비에 감자를 넣고 찬물로 덮습니다. 끓으면 약불로 줄이고 감자가 부드러워질 때까지 약 20분 동안 요리합니다. 물을 빼고 감자를 식히십시오.
- 오븐을 화씨 425도로 예열합니다.
- 전자레인지용 그릇에 냉동 브로콜리를 넣고 물 1~2큰술을 넣고 랩을 씌워 전자레인지에 3분간 돌립니다. 물을 빼고 브로콜리를 썰어 큰 볼에 담습니다.
- 충분히 식으면 감자를 반으로 자릅니다. 작은 숟가락이나 멜론 볼러를 사용하여 감자 과육의 중심을 대부분 떠서 브로콜리와 함께 큰 볼에 넣습니다. 감자가 여전히 모양을 유지하지만 감자를 채울만큼 충분히 큰 구멍이 있도록 감자 과육을 충분히 남겨 두십시오.
- 체다 치즈와 요구르트를 브로콜리와 감자와 함께 볼에 넣고 완전히 섞일 때까지 모든 것을 함께 으깨십시오.
- 각 감자에 속을 다시 숟가락으로 떠넣고 오븐에서 10-15분 동안 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내고 여분의 치즈를 얹고 오븐에 다시 넣어 1분간 녹입니다.
- 제거하고 따뜻하게 제공하십시오.
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