그 끔찍하게 성가신 "cha-cha-cha-chia" 광고를 기억하십니까? 글쎄, 그 씨앗은 웃기는 머리 위에 풀을 자라는 것보다 훨씬 더 많은 일을 합니다.
관련 이야기. Padma Lakshmi의 베리 파이는 달콤한 간식과 맛있는 아침 식사로 두 배가됩니다.
아마와 마찬가지로 1온스의 치아씨에는 9g의 지방(건강에 좋은 오메가-3 종류), 11g의 섬유질 및 4g의 단백질이 들어 있습니다. 작은 씨앗에 나쁘지 않습니다! 그들은 스무디에 추가하거나, 아침 오트밀 한 그릇을 토핑하거나, 샐러드에 뿌리기에 완벽하지만, 내 생각에 가장 좋은 용도 중 하나는 치아 푸딩입니다.
씨앗을 액체와 섞고 몇 시간 동안 그대로 두면 혼합물이 간단한 푸딩으로 바뀝니다. 질감이 괜찮다면(타피오카를 생각하지만 조금 작음) 치아 푸딩을 만들 수 있는 가능성은 무궁무진합니다. 이 버전은 견과류와 우유를 계피와 혼합하여 치아씨드를 추가하면 맛있는 죽과 같은 일관성을 제공합니다. 일반적인 시리얼이나 계란과 다른 것을 찾고 있을 때 하루를 빠르고 건강하게 시작하는 방법입니다.
미리 만들어 놓는 계피 캐슈 치아 푸딩 레시피
이 아침 식사 푸딩은 하루의 건강한 시작을 위한 영양가 있는 치아씨드로 가득 차 있습니다. 좋아하는 과일이나 견과류를 선택하십시오.
2인분
준비 시간: 10분 | 비활성 시간: 8시간 | 총 시간: 8시간 10분
재료:
- 1/2 컵 일반 캐슈
- 바닐라 1/2작은술
- 액체 1-1/2 컵(선택한 우유, 물 또는 둘 다의 조합)
- 꿀 1큰술
- 계피 1/2작은술
- 치아씨드 2-1/2큰술
지도:
- 블렌더에 치아씨드를 제외한 모든 재료를 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
- 혼합물을 그릇에 붓고 치아씨드를 저어줍니다.
- 플라스틱 랩으로 덮고 밤새 또는 최소 8시간 동안 냉장 보관합니다.
- 아침에 냉장고에서 꺼내서 저어준 다음 서빙하기 전에 견과류 및/또는 과일을 추가로 얹습니다.
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