요리를 잘하는 것과 예산은 일반적으로 손에 닿지 않습니다. 즉, 지금까지는 그렇습니다. 적은 예산으로 마스터 셰프가 될 수 있는 방법의 비밀을 파헤칩니다!
요리를 잘 하려면 기술과 시간, 노력이 필요할 뿐만 아니라 돈도 필요합니다. 재료가 추가됩니다. 특히 레시피에 고유한 것이 필요한 경우에는 더욱 그렇습니다. 이로 인해 대부분의 사람들은 매주, 매월 동일한 유형의 식사를 하게 됩니다. 아무도 불평하지 않지만 약간의 매운맛을 내는 것도 재미있지 않을까요? 우리는 집에서 저렴하고 레스토랑 품질의 음식과 당신의 음식에 대해 열광하는 가족 구성원에 대한 미식가 식사에 대해 이야기하고 있습니다. 사실이라고 하기에는 너무 좋은 것 같죠?
편의를 위해 비용을 지불하지 마십시오
미리 얇게 썬 과일이나 얇게 썬 닭 가슴살에 돈을 지불하기가 쉽다는 것을 이해하지만, 이러한 것들이 합하면 큰 의미가 있습니다. 다음에 쇼핑할 때 더 저렴한 통과일과 통닭가슴살을 사서 직접 썰어보세요. 적은 비용으로 두 가지 모두를 훨씬 더 많이 얻을 수 있습니다.
비슷한 재료로 매주 식사 계획하기
팁: 이것에 대한 반전은 당신의 가족이 매일 밤 먹을 수 있는 것보다 더 많이 요리하고 다음날 점심을 위해 남게 되는 것입니다. 남은 음식은 꼭 드셔보세요!
여기에서 아이디어는 대량으로 구매하고 그 모든 음식을 다양한 요리법에 사용하는 습관을 들이는 것입니다. 예를 들어, 시금치가 세일 중이라면 비축해 두십시오. 시금치 치킨 알프레도 프랑스 빵 피자 어느 날 밤, 구운 닭고기와 치즈 시금치 소 다음과 새우와 시금치 파스타 껍질 이후. 육류 및 농산물을 구입할 때 이 방법을 사용하십시오.
조미료 절약
요리할 때 향신료와 조미료가 추가될 수 있습니다. 레시피에 고유한 조미료 또는 향신료(캐러웨이 씨앗, 딜 위드 또는 하리사) 1테이블스푼이 필요한 경우 조미료), 그 향신료에 5달러(또는 그 이상)를 지출하고 다시는 사용하지 않는 대신 필요한 만큼만 구입하십시오. 필요. 일반적으로 식료품점에서는 더 작은 조미료 패킷을 1달러에 판매하고 전체 식품점이나 농산물 직판장에서는 필요한 것을 구입하고 무게로 지불할 수 있습니다.
식사 계획을 세우기 전에 재고 확인
당신이 우리와 같다면 식료품 저장실에 음식이 가득 차 있지만 매주 식료품 가게에 계속 가게 될 것입니다. 이번 주에 식료품 쇼핑을 하기 전에 이미 가지고 있는 것의 목록을 작성하십시오. 매장에서 필요한 것을 최소화할 수 있는 재료를 기반으로 창의적인 식사를 계획하세요. 가지고 있는 것 중 일부를 사용하여 추가 비용을 들이지 않고도 3코스 및 4코스 식사를 만들 수도 있습니다. 적은 예산으로 요리를 잘 하는 것은 창의력에 관한 것입니다.
"모든"밤을 보내십시오
주말에 다양한 음식이 남았다면 유통기한이 되기 전에 한 끼에 최대한 많은 양을 사용하세요. 모든 부리토, 모든 파스타 또는 볶은 야채 요리를 만드십시오. 모든 농산물, 육류, 치즈 또는 곡물을 사용할 수 있습니다. 창의적으로 빛나고 요리 실력을 뽐낼 수 있는 기회입니다!
비싼 치즈는?
치즈가 주재료라면(와인과 치즈 파티를 여는 것을 생각해보세요), 과시하세요. 치즈는 그 자체만으로도 품질과 싼 것의 차이를 맛볼 수 있는 품목 중 하나다. 그래도 샐러드나 파스타 위에 올려서 먹는다면 저렴한 재료로 가도 됩니다!
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