나선형 튀긴 감자를 만드는 것은 생각보다 쉽고 접시에 피자를 주는 재미있는 방법입니다. 곱슬 튀김을 위해 드라이브 스루를 다시 칠 필요가 없습니다.
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지루한 감자를 꼬챙이에 꽂아 나선형으로 자르십시오. 튀긴 후 나선형을 치즈, 사워 크림, 베이컨 조각 또는 생각할 수 있는 다른 맛있는 감자 토핑으로 채우십시오. 감자가 이렇게 맛있는 적이 없었어!
나선형 감자 튀김
재료:
- 감자들
- 카놀라유
- 소금
선택 토핑:
- 강판 치즈
- 베이컨 비트
- 사워 크림
- 케첩
지도:
- 감자의 한쪽 끝을 작게 자릅니다.
- 자른 끝의 중간을 통해 감자의 다른 쪽 끝까지 대나무 꼬치를 삽입합니다.
- 작고 날카로운 칼을 사용하여 감자를 나선형 방향으로 왼쪽에서 오른쪽으로 자르기 시작하여 꼬치까지 한 번의 연속 절단으로 자릅니다.
- 절단이 끝나면 나선형을 바닥에서 시작하여 꼬챙이를 따라 균등하게 공간까지 잡아 당겨 조심스럽게 분리하십시오.
- 얕은 팬에 기름을 두르고 감자가 반쯤 올라오도록 기름을 넉넉히 채워주세요. 기름을 화씨 350도까지 가열하십시오.
- 집게를 사용하여 꼬치를 기름에 넣으십시오. 몇 분 동안 튀긴 다음 뒤집습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 모든 면이 바삭바삭합니다. 시간은 감자의 크기와 기름 온도에 따라 달라집니다.
- 튀김이 끝나면 키친타월로 물기를 뺀 후 소금에 절인 후 원하는 토핑을 얹는다.
참고: 감자가 작을수록 자르고 튀기기가 더 쉽습니다. 기름을 절약하기 위해 가능한 한 작은 팬을 사용하십시오.
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