구운 뿌리채소, 3가지 – SheKnows

구운 야채를 좋아합니다. 가벼운 저녁 식사가 땡기면 가끔 집에 있는 모든 야채를 구워서 저녁 식사로 큰 그릇에 구운 야채를 먹습니다. 이 세 가지 요리법은 내가 가장 좋아하는 로스팅 방법 중 일부입니다.

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발사믹 식초와 타임 레시피를 곁들인 구운 당근

이 간단한 구운 당근 레시피는 발사믹 식초와 신선한 백리향을 더하면 더욱 맛있습니다.

4인분

준비 시간: 10분 | 굽는 시간: 30-40분 | 총 시간: 40-50분

재료:

• 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 당근 2파운드
• 올리브 오일 3큰술
• 발사믹 식초 2큰술
• 코셔 소금 1작은술
• 신선한 타임 잎 1작은술
• 검은 후추 1/2작은술

지도:

1. 오븐을 화씨 400도로 예열하고 테두리가 있는 베이킹 시트에 양피지나 실팟 라이너를 깔아주세요.
2. 큰 그릇에 다진 당근, 올리브 오일, 발사믹 식초, 코셔 소금, 신선한 타임 잎, 후추를 넣습니다. 결합하기 위해 저어줍니다.
3. 준비한 베이킹 시트에 당근을 넣고 서로 닿지 않도록 펼쳐주세요.
4. 당근이 부드러워질 때까지 20~30분간 굽습니다.

로즈마리 레시피로 구운 순무

이 간단한 구운 순무는 약간 갈색이 될 때까지 천천히 구운 다음 잘게 썬 신선한 로즈마리로 맛을 냅니다.

4인분

준비 시간: 10분 | 굽는 시간: 30-40분 | 총 시간: 40-50분

재료:

• 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 순무 2파운드
• 1/4 컵 올리브 오일
• 다진 로즈마리 2작은술
• 코셔 소금 1작은술
• 갈은 후추 1/2작은술

지도:

1. 오븐을 화씨 400도로 예열하고 테두리가 있는 베이킹 시트에 양피지나 실팟 라이너를 깔아주세요.
2. 큰 그릇에 다진 순무, 올리브 오일, 다진 로즈마리, 코셔 소금, 갈은 후추를 넣습니다.
3. 준비한 베이킹 시트에 순무를 넣고 서로 닿지 않도록 펼쳐주세요.
4. 살짝 갈색이 되고 부드러워질 때까지 30~40분간 굽습니다.

커민과 고수 레시피를 곁들인 구운 비트

사탕무 구이는 결코 쉬운 일이 아닙니다! 이 간단한 레시피는 신선한 비트를 취하여 풍미 있는 커민과 신선한 고수와 짝을 이룹니다.

4인분

준비 시간: 10분 | 굽는 시간: 1시간 | 비활성 시간: 20분 | 총 소요시간: 1시간 30분

재료:

• 중간 크기의 비트 3개, 줄기 제거
• 다진 고수 1/4컵
• 올리브 오일 2큰술
• 1 작은 술 지상 커민
• 코셔 소금 1/2작은술
• 갈은 후추 1/2작은술

지도:

1. 오븐을 화씨 425도로 예열하고 테두리가 있는 베이킹 시트에 양피지나 실팟 라이너를 깔아주세요.
2. 비트를 호일에 개별적으로 싸십시오.
3. 호일을 깐 비트를 베이킹 시트에 넣고 부드러워질 때까지 약 1시간 동안 굽습니다.
4. 오븐에서 비트를 꺼내서 20분 동안 식힙니다.
5. 호일에서 비트를 제거한 다음 스킨을 제거합니다. 껍질은 쉽게 벗겨져야 합니다.
6. 비트를 얇게 썰어 고수, 올리브 오일, 커민, 코셔 소금, 갈은 후추와 함께 큰 믹싱 볼에 넣습니다.

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