평범한 참치 캔에 대한 환상은 없습니다. 맛있는 요리로 변신하기 전까지는 말입니다. 참치 통조림을 사용한 이 5가지 멋진 요리법으로 지루한 참치 요리에 양념을 더해보세요.
캔에 참치를 넣은 요리법
알바코어 참치볼
24인분을 만든다
재료:
1(6온스) 통조림 흰색 알바코어 참치 통조림, 물기 제거, 플레이크
실온에서 부드럽게 만든 크림 치즈 1(8온스) 패키지
다진 피칸 3/4컵
다진 양파 1/4컵
지도:
참치, 크림 치즈, 피칸 1/2컵, 양파를 그릇에 넣습니다. 혼합물을 공이나 통나무로 만드십시오. 남은 피칸을 올려줍니다. 신선한 야채와 크래커와 함께 제공하십시오.
페스토와 선드라이 토마토 참치가 녹는다
2인분을 만든다
재료:
1(6온스) 캔 청크 라이트 참치, 물기 제거
1/4 컵 준비된 바질 페스토 소스
물기를 빼고 깍둑썰기한 오일 포장 썬드라이 토마토 6개
마요네즈 2큰술
강판 파마산 치즈 2큰술
반으로 자른 큰 크로와상 2개
장식용 썬드라이 토마토
지도:
참치, 페스토, 선드라이 토마토, 마요네즈, 파마산 치즈를 볼에 넣고 섞습니다. 서빙할 준비가 될 때까지 덮고 식힙니다. 크루아상 위에 혼합물을 숟가락으로 올리고 추가로 선드라이 토마토를 얹습니다.
수제 참치 국수 캐서롤
6인분을 만든다
재료:
1/2 컵 버터, 분할
익히지 않은 중간 계란 국수 1(8온스) 패키지
1/2 중간 양파, 잘게 썬 것
잘게 다진 셀러리 1줄기
다진 마늘 1쪽
8 온스 단추 버섯, 얇게 썬 것
다목적 밀가루 1/4컵
우유 2컵
소금과 후추 맛
2(6온스) 통조림 흰색 알바코어 참치 통조림, 물기를 빼고 조각으로 만든 것
냉동 완두콩 1컵, 해동
빵가루 3큰술
녹인 버터 2큰술
슈레드 체다 치즈 1컵
지도:
1. 오븐을 화씨 375도로 예열합니다. 중간 크기의 베이킹 접시에 버터나 쿠킹 스프레이를 바르세요.
2. 끓는 물의 큰 냄비에 알단테가 될 때까지 계란 국수를 요리하십시오. 비우고 예약합니다.
3. 큰 프라이팬에 버터 1큰술을 중불로 가열합니다. 양파, 샐러리, 마늘을 넣고 자주 저어주면서 5분간 끓인다. 불을 중불로 올리고 버섯을 넣어주세요. 5분 동안 또는 대부분의 액체가 증발할 때까지 요리하십시오.
4. 중간 냄비에 버터 4테이블스푼을 데우고 부드러워질 때까지 밀가루를 휘젓습니다. 우유를 천천히 휘젓고 소스가 걸쭉해지기 시작할 때까지 요리하십시오. 소금과 후추를 뿌린다.
5. 참치, 완두콩, 버섯 혼합물 및 예비 국수를 섞는다. 준비된 베이킹 접시에 혼합물을 숟가락으로 떠 넣습니다. 볼에 남은 버터 2테이블스푼을 녹이고 빵가루와 섞는다.
6. 캐서롤 위에 빵가루를 뿌립니다. 치즈를 얹습니다. 25분 동안 또는 갈색이 되고 거품이 생길 때까지 굽습니다.
월도프 참치 샐러드
4인분을 만든다
재료:
2(6온스) 캔 청크 라이트 참치, 물기 제거, 플레이크
껍질을 벗기고 잘게 썬 큰 빨간 사과 1개
다진 셀러리 1/3컵
건포도 1/3컵
1/3 컵 잘게 잘린 말린 날짜 또는 신선한 날짜
다진 호두 1/4컵
무지방 플레인 요거트 1/2컵
저지방 마요네즈 1/4컵
상추 잎 4장
잘게 썬 저지방 몬터레이 잭 치즈 1/4컵
지도:
참치, 사과, 셀러리, 건포도, 날짜 및 호두를 함께 섞습니다. 요구르트와 마요네즈를 섞어주세요. 요구르트 혼합물과 함께 참치를 던지십시오. 양상추가 늘어선 접시에 혼합물을 숟가락으로 올리고 치즈를 얹습니다.
참치 비스크
6인분을 만든다
재료:
버터 1큰술
다진 양파 1/2컵
1/4 컵 다진 녹색 피망
밀가루 3큰술
소금 1/2작은술
우유 3컵
강판 체다 치즈 1컵
대시 카이엔
물기를 뺀 참치캔 1(12온스)
잘게 썬 피미엔토 또는 볶은 고추 2작은술
셰리 1~2큰술, 선택사항지도:
1. 큰 냄비에 버터를 중불로 가열합니다. 부드러워질 때까지 버터에 양파와 후추를 볶습니다.
2. 밀가루와 소금을 넣으십시오. 우유, 치즈, 카이엔을 천천히 휘젓습니다. 치즈가 녹고 수프가 걸쭉해질 때까지 계속 요리하십시오.
3. 사용하는 경우 참치, 피미엔토, 셰리를 섞는다. 3~4분 동안 교반하면서 가열합니다. 딱딱한 빵과 함께 따뜻하게 제공하십시오.
추가 참치 요리법은 여기에서 찾을 수 있습니다.
- Radicchio 그릇에 참치 샐러드
- 비비카 A. 여우 참치 샐러드
- 참치 및 수은 수준
- 더욱 감칠맛 나는 참치 레시피
