잎이 많은 채소와 '리코타' Rigatoni – SheKnows

잎이 많은 채소는 내가 가장 먹고 싶어하는 채소로, 영양소가 가득하고, 풍미가 풍부하고, 주방에서 활용도가 매우 높습니다. 잎이 많은 채소가 섞인 이 비건 이탈리아 요리는 발렌타인 데이 또는 이탈리아 감각이 땡길 때 제공할 수 있는 재미있는 요리입니다.
잎이 많은 채소는 내가 가장 먹고 싶어하는 채소로, 영양소가 가득하고, 풍미가 풍부하고, 주방에서 활용도가 매우 높습니다. 잎이 많은 채소가 섞인 이 비건 이탈리아 요리는 발렌타인 데이 또는 이탈리아 감각이 땡길 때 제공할 수 있는 재미있는 요리입니다.

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잎이 많은 채소와 '리코타' 리가토니

4인분

재료:

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• 8 온스 리가토니

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• 올리브 오일 2큰술

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• 디노 케일 1 묶음, 갈비와 줄기 제거, 잎 다진 것

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• 시금치 또는 루꼴라 2컵

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• 얇게 썬 마늘 3쪽

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• 소금과 갓 갈은 후추

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• 다진 신선한 바질 잎 1/4컵

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• 리코타보다 나은 두부 1컵

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• 마리나라 소스 2컵

지도:

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1. 알 덴테 포장 지침에 따라 끓는 소금에 절인 큰 냄비에 파스타를 요리하십시오.

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2. 그 사이 큰 프라이팬에 기름을 두르고 중불로 달군다. 케일과 시금치 또는 루꼴라를 넣고 채소가 시들 때까지 자주 저어가며 요리합니다.

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3. 마늘을 넣고 1분 동안 또는 마늘 향이 날 때까지 저으면서 요리합니다.

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4. 바질, 리코타, 토마토 소스를 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 리코타가 잘 섞일 때까지 가끔 저어주면서 끓입니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

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5. 소쿠리에 파스타를 버리고 토마토 소스로 옮기고 코팅에 던지십시오. 즉시 봉사하십시오.

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