이 귀여운 선인장 컵 케이크는 가시가 많은 모양보다 다루기가 훨씬 쉽습니다. 초콜릿 케이크는 테라코타 냄비에서 구운 다음 쿠키 부스러기 흙과 왕실 아이싱으로 만든 퍼지 초콜릿으로 채워진 선인장을 얹습니다.
실제 화분에 담긴 이 사랑스러운 선인장 컵케이크로 사막에서 디저트로 관엽 식물을 가져오세요. 그들은 놀라울 정도로 만들기 쉽고 상당한 영향을 미칩니다.
Betty Crocker Super Moist 트리플 초콜릿 퍼지 케이크 믹스 한 상자를 섞고 양피지 원으로 냄비를 라이닝하여 시작하십시오.
케이크 반죽을 냄비에 붓고 1/2에서 2/3 정도 채우십시오.
냄비를 20~30분간 가운데에 꽂은 꼬치구이가 깨끗해질 때까지 굽는다.
케이크가 식으면 케이크 가장자리를 초콜릿 프로스팅으로 펼치고 수평이 될 때까지 냄비 안에 프로스팅을 쌓습니다.
냄비를 갈은 오레오에 담그고 가장자리 주위에 "흙" 테두리를 만든 다음 케이크 중앙에 초콜릿 프로스팅(폭 약 1-1/2인치)을 팝니다.
#18 스타 팁을 사용하여 설탕 프로스팅 볼 바닥 주위에 원으로 녹색 스파이크를 파이프합니다.
프로스팅 볼 위에 작은 구멍이 생길 때까지 점점 더 작은 원으로 배관을 계속하십시오.
분홍색 설탕 프로스팅으로 전환하고 중앙에 분홍색 별을 파이프로 연결하여 꽃처럼 보일 때까지 쌓습니다.
로얄 아이싱은 꽤 단단해 지지만 초콜릿 프로스팅의 퍼지 중심이 너무 건조하지 않게 해줍니다. 컵케이크는 기껏해야 3일 이내에 먹는 것이 가장 좋으며 2명이 나눠 먹습니다.
테라코타 냄비 레시피에 선인장 컵 케이크
12인분
재료:
- 베티 크로커 슈퍼 모이스트 트리플 초콜릿 퍼지 케이크 믹스 1박스
- 계란 3개
- 물 1-1/4컵
- 식물성 기름(또는 녹인 코코넛 오일) 1/3컵
- 양피지
- 6(3인치) 테라코타 냄비
- 초콜릿 프로스팅 1캔
- 12 오레오 쿠키
- 가루 설탕 2컵
- 달걀 흰자 2개(살모넬라균 예방을 위해 저온살균 달걀 사용)
- 레드 아이싱 컬러
- 켈리 그린 아이싱 컬러
- 패스트리 백 및 #18 스타 팁
지침:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 케이크 믹스를 계란, 물, 식물성 기름과 섞습니다.
- 양피지에서 냄비 바닥보다 약간 작은 6개의 원을 자릅니다. 각 냄비의 바닥에 1개의 원을 놓습니다.
- 냄비에 케이크 반죽을 1/2~2/3 정도 채우고 오븐에서 20~30분간 가운데에 꽂은 바베큐 꼬치가 깨끗해질 때까지 굽는다.
- 푸드 프로세서에서 오레오를 가루가 될 때까지 펄싱합니다.
- 케이크가 식은 후에 초콜릿 프로스팅으로 각 케이크의 가장자리에 프로스팅을 하고, 냄비와 프로스팅 수준이 같도록 틈을 메워주세요. 냄비를 쿠키 부스러기에 담그십시오.
- 약 1-1/2인치 너비의 초콜릿 설탕 공을 떠서 케이크 중앙에 놓습니다. 나머지 케이크로 반복하십시오.
- 스탠드 믹서에서 슈가파우더와 달걀 흰자를 뻣뻣한 봉우리가 생길 때까지 휘핑합니다. 로열 아이싱의 1/4을 떠서 빨간 아이싱 색상이 있는 작은 그릇에 넣고 밝은 분홍색이 될 때까지 색상을 한 번에 조금씩 추가합니다. 더 많은 양의 착빙에 녹색 착빙 색상을 섞습니다.
- 생과자 봉지에 녹색 아이싱을 채우고 #18 팁에 맞춥니다. 초콜릿 설탕 프로스팅 볼의 바닥 주위에 스파이크를 파이프하고 상단에 약 1/2인치 구멍이 생길 때까지 초콜릿 설탕 프로스팅 볼의 상단까지 스파이크 원을 계속 파이핑합니다.
- 모든 컵케이크에 녹색 아이싱을 얹은 후에는 다른 패스트리 백에 핑크 아이싱을 채웁니다. 별 모양 팁을 청소하고 가방에 넣습니다. 초콜릿 프로스팅 볼의 각 상단에 분홍색 꽃을 꽂습니다.
- 로열 아이싱은 그대로 두면 굳기 때문에 2~3일 안에 드세요. 컵케익 1개는 2명이 먹습니다.
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