아침에 먹을 수 있는 맛있는 부리또를 먹으면 입이 떡 벌어질 것입니다.
풍성한 아침 식사에 대해 이야기하십시오. 이 로드된 부리토는 하루를 시작하는 좋은 방법입니다. 한입 먹을 때마다 세이지 소시지, 튀긴 감자, 치즈, 계란의 맛을 느낄 수 있습니다. 배가 불러도 더 먹고 싶을 정도로 맛있습니다. 그냥 좋다. 그리고 이 부리또를 미리 만들어 서빙하기 전에 전자레인지에 데우기만 하면 됩니다.
관련 이야기. Padma Lakshmi의 베리 파이는 달콤한 간식과 맛있는 아침 식사로 두 배가됩니다.
세이지 소시지 레시피를 곁들인 조식 부리또
2인분
재료:
튀긴 감자의 경우:
- 중간 크기 감자 2개
- 다진 양파 1/4컵
- 갈은 후추 1/4작은술
- 소금 4대시
- 카놀라유 1/4컵
스크램블 에그의 경우:
- 계란 3개
- 우유 1큰술
- 3 대시 간 검은 후추
- 버터 2작은술
아침 부리또:
- 초대형 밀가루 토르티야 2개
- 익힌 지미 딘 세이지 브렉퍼스트 소시지 1컵
- 슈레드 체다 치즈 1/2컵
- 살사 1/4컵
- 감자 튀김
- 스크램블 에그
지도:
튀긴 감자의 경우:
- 감자를 껍질을 벗기고 약 1-1/2 인치 조각으로 자릅니다. 중간 크기의 그릇에 감자, 양파, 후추, 소금을 넣습니다.
- 그런 다음 소금과 후추로 감자와 양파를 코팅하도록 함께 저어줍니다.
- 중간 크기의 프라이팬을 중간 불로 가열하고 카놀라유를 넣습니다.
- 그런 다음 팬에 감자와 양파를 넣습니다.
- 감자가 황금색이 될 때까지 요리하면서 감자를 저어줍니다(약 8~10분).
- 팬에서 감자와 양파를 종이 타월로 접시에 꺼내 따로 둡니다.
스크램블 에그의 경우:
- 중간 크기의 그릇에 계란, 우유, 후추를 넣습니다. 함께 털다.
- 중간 크기의 팬을 중간 불로 가열하고 버터를 넣습니다. 버터가 녹자 마자 계란 혼합물을 넣으십시오.
- 계란이 완전히 스크램블될 때까지(약 6분) 요리할 때 저어줍니다.
- 계란이 스크램블되면 버너에서 팬을 제거하고 잠시 동안 따로 보관하십시오.
조식 부리또:
- 큰 접시에 토르티야(한 번에 하나씩)를 전자레인지에 약 20초 동안 데우십시오.
- 전자레인지에서 토르티야를 꺼내어 토르티야 바닥면이 오도록 접시에 뒤집습니다. 이제 위를 향하게 합니다. 마이크로파).
- 또띠아의 중간에 세이지 소시지를 한 쪽에서 약 3인치 너비의 "선" 또는 "직사각형"으로 넣으십시오. 또띠아의 끝이 다른 쪽 끝으로 향하도록(또띠아의 양쪽 끝에 약 2인치의 빈 공간을 남겨 구르는).
- 다음으로 계란으로 소시지를 얹으십시오. 그리고 계란 위에 감자를 올려주세요.
- 슈레드 치즈와 살사를 추가합니다.
- 그런 다음 또띠아의 왼쪽과 오른쪽을 안쪽으로 접고 또띠야가 찢어지지 않도록 부리또를 최대한 팽팽하게 말아줍니다.
- 작은 개별 살사 그릇과 함께 제공하십시오.
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