소규모 배치 미국 버번 가이드 – SheKnows

9월에 미국에서 생산된 소량의 수제 버번을 음미하며 전국 버번 유산의 달을 기념하세요!

관련 이야기. Martha Stewart는 미식가 냉동 식품 라인을 출시했으며 이 요리는 맛있어 보입니다.

우리는 행복하고 축하할 때 버번을 마신다. 우리는 우울하고 우울할 때 버번을 마신다. 어떻게 이 감미로운 정신이 사회의 일부가 되었으며 소규모 배치 생산자와 비축품이 병에 들어감에 따라 더 많이 등장하게 되었습니까? 캐러멜과 탄 설탕 향이 어린 시절의 디저트를 떠올리게 하는 것일 수도 있습니다. 최고의 버번을 만나보세요. 하지만 우리를 믿지 마세요! 우리는 아직 거기에 있는 모든 버번을 맛보지 못했습니다! 미래의 사랑이 지금 배럴에서 숙성되고 있는지 누가 알겠습니까?

이제 끝없는 버번 병을 구입하기 전에 버번을 맛보는 방법에 대한 몇 가지 팁이 있습니다. 와인과 마찬가지로 그 미묘함은 우리가 감사해야 하는 것입니다.

• 버번은 다양한 향을 가지고 있음을 명심하십시오. 기억해야 할 몇 가지 핵심 단어는 바닐라, 카라멜, 짙은 과일, 배, 계피, 정향, 후추, 담배, 삼나무, 참나무, 소나무, 피칸, 옥수수, 맥아 및 호밀입니다.
• 이제 맛을 보자! 공통적으로 가져야 할 세 가지 주요 목표는 외관, 향 및 맛/후미입니다. 버번이 탄 배럴에서 숙성되었는지 여부와 관계없이 색상에 따라 모양이 달라집니다. 아로마는 잔을 휘젓고 짧은 킁킁으로 버번을 마실 때입니다. 더 긴 냄새는 압도적일 수 있습니다. 그리고 이제 재미있는 부분, 맛! 한 모금 마시고 입 주위를 가글하십시오. 느낌이 어떤가요? 혀를 건조하게 합니까? 눈에 띄는 단맛이 있습니까? 메모를 하고 나중에 참조할 수 있도록 버번 시음 일지를 만드십시오!

버번을 마시는 것은 100년의 오랜 전통이지만 싱글 배럴 버번을 병에 담는 것은 Blanton이 이를 시작했던 1984년 이후로만 존재했습니다. “유명한 웨어하우스 H의 센터컷이나 중간 부분에서 가져온, 블랜턴의 오리지널 한때 대사, 고위 인사, Blanton 대령의 가족과 친구들을 위해 지정되었습니다." 이제 모든 사람이 말린 감귤류에서 바닐라에 이르는 다양한 시음 노트와 함께 이 훌륭한 선택을 즐길 수 있습니다. 이것은 깔끔하게 제공되는 것이 가장 좋은 것입니다.

그들의 한살 먹은 핸드메이드이며 웨스트 버지니아 릭 하우스에서 숙성되는 한정판입니다. 옥수수, 보리, 밀을 섞어 만든 이 버번은 버터스카치의 달콤한 향과 스모키한 담배의 저음이 어우러져 부드러운 맛을 냅니다.

마스터 블렌더는 이 특별한 블렌딩을 위해 4가지 종류의 버번을 선택합니다. 네 개의 장미 작은 배치. 2012년 세계 위스키 어워드(World Whiskys Award for the Best American Whisky Bourbon 7 Years & Under)와 같은 상을 받았는데, 이는 그것이 얼마나 뛰어난지를 말해줍니다. 블렌드의 조합과 다양성은 시트러스, 스모크, 스파이스 및 꿀의 노트와 함께 복합적인 풍미의 버번을 생산합니다.

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