그릭 요거트는 기름진 재료를 넣지 않고도 이 케이크의 맛을 훌륭하게 유지합니다. 그리고 스프링클을 잊지 마세요. 스프링클이 없으면 펀페티가 될 수 없습니다.
관련 이야기. Ina Garten이 우리에게 꿈의 초콜릿 컵케이크 레시피를 선물했습니다.
누가 맛있는 수제 케이크를 좋아하지 않습니까? 내가 케이크에 대해 좋아하지 않는 것은 그것이 얼마나 건강에 해롭고 그것을 먹고 나서 죄책감을 느끼게 하는 것입니다. 이것은 여전히 케이크이지만 약간의 조정과 적당히 슬라이스를 즐기면 죄책감이 아니라 기분이 좋아질 것입니다.
이 레시피는 버터와 오일을 건너뛰고 그리스 요구르트를 사용하여 톡 쏘는 맛을 더하면서도 건강한 면을 유지합니다. 그릭 요거트는 사워 크림 파운드 케이크와 같은 맛을 제공하지만 더 건강합니다. 이 레시피에서는 플레인 요구르트를 사용했지만 원하는 경우 맛을 낸 버전을 추가할 수 있습니다. 이 케이크는 잘 견디며 냉장고에서 며칠 동안 보관할 수 있습니다.
그릭 요거트 펀페티 파운드 케이크 레시피
이 맛있는 구운 디저트에서 기름진 재료를 건너 뛰고 더 건강한 그리스 요구르트를 사용하여 디저트 시간에 건강한 화장을 얻습니다.
8인분
준비 시간: 10분 | 굽는 시간: 40분 | 비활성 시간: 1시간 | 총 소요시간: 1시간 50분
재료:
- 플레인 또는 맛을 낸 그릭 요거트 1컵
- 작은 레몬 1개, 착즙
- 생꿀 또는 아가베 1컵
- 버터 추출물 1작은술
- 계란 4개
- 체로 쳐진 케이크 가루 2컵
- 아몬드 가루 1컵
- 베이킹파우더 1작은술
- 바다 소금 1/4작은술
- 1/2 컵 컬러 스프링클
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 가열하고 8 x 4인치 로프 팬에 논스틱 쿠킹 스프레이를 충분히 뿌립니다.
- 믹싱 볼에 요구르트, 레몬 주스, 꿀(또는 아가베), 버터 추출물 및 계란을 넣으십시오.
- 핸드 믹서를 사용하여 매우 매끄럽고 덩어리가 없을 때까지 혼합하십시오.
- 별도의 볼에 박력분, 아몬드분말, 베이킹파우더, 바다소금, 스프링클을 추가합니다.
- 젖은 재료를 마른 재료에 부드럽게 접습니다. 반죽을 덩어리 팬에 붓고 뚜껑을 덮지 않은 채 35~40분 동안 또는 파운드 케이크의 중앙이 완전히 구워질 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 케이크를 꺼내서 완전히 식히십시오(약 1시간).
- 식힌 후, 케이크를 빵틀에서 꺼내어 조각으로 자릅니다.
- 남은 케이크는 밀폐 용기에 3~4일 보관하세요.
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