여행을 했는지 여부 이탈리아 기억에 남는 정통 이탈리안 식사를 하거나 이탈리안 레스토랑에서 즐거운 시간을 보냈다면 사랑하는 나라에 온 것 같은 기분이 들게 하여 군침이 도는 이탈리아 요리를 집에서 만들 수 있습니다. 이탈리아 음식 경험담. 핵심은 최고의 재료로 만든 고급 이탈리아 제품을 찾는 것입니다.
맛있는 이탈리아 음식 추억을 되살리고 자신만의 이탈리아 요리를 만들 수 있도록 영감을 줄 몇 가지 꼭 먹어봐야 할 이탈리아 음식과 와인을 소개합니다.
르 베네치아 스파게티
맛있는 소스를 버무린 알 덴테 파스타의 김이 나는 그릇만큼 이탈리아어를 말하는 것은 없습니다. 글루텐 불내증이 있는 사람들을 위한 특별한 요리인 Le Veneziane Spaghetti는 이탈리아 베네토의 옥수수 생산 지역에서 생산된 옥수수 가루로 만듭니다. 이 맛있는 이탈리아 스테이플 글루텐이 없을 뿐만 아니라 매력적인 생생한 황금색을 띠고 밀로 만든 고전적인 스파게티처럼 요리됩니다.
이용 가능 DiPaloSelects.com (다른 모든 이탈리아 특선 음식과 함께)
가격: 파운드당 $8.99
GL 메제타 파스타 소스.
국내 및 수입 고추와 올리브로 가장 잘 알려진 GL Mezzetta는 최근 이탈리아 나파 밸리 와인과 산마르자노 수입산 자두로 만든 파스타 소스를 포함하는 제품 라인 토마토.
나파 밸리 비스트로 홈메이드 마리나라와 크리미 마리나라 모두 최고의 재료가 군침 도는 블렌드를 특징으로 하며 정통 이탈리아 풍미의 강력한 균형을 제공합니다.
소매 식료품점, 미식가 시장 및 온라인 주문: 메제타닷컴
가격: 25온스 병당 $4.70
이탈리안 치즈 보드
좋은 파르미지아노 레지아노 치즈의 넉넉한 조각은 모든 주방의 필수품이어야 하지만, 더 좋지는 않더라도 그만큼 맛있는 다른 훌륭한 이탈리아 치즈가 많이 있습니다.
igourmet.com의 이탈리아 치즈 보드는 함께 제공하기에 완벽한 독특한 치즈를 제공합니다.
와인, 과일과 견과류를 메인 코스로 또는 식후 한입으로. Pecorino Toscano는 토스카나 시골에서 발견되는 야생화와 허브의 힌트가 있는 반 부드러운 양 우유 치즈입니다. 톡 쏘는 푸른 줄무늬가 있는 고르곤졸라 산은 이탈리아 롬바르디아 지역에서 생산됩니다. 파르미지아노 레지아노(Parmigiano Reggiano)를 연상시키는 피아베(Piave)는 베네토(Veneto) 최북단 지역의 견고한 풀바디 치즈로 피아베(Piave) 강의 이름을 따서 명명되었습니다. 숙성된 세계적 수준의 단단한 치즈인 Grana Padano Stravecchio Oro del Tempo는 타의 추종을 불허합니다.에서 세트로 구매 가능 igourmet.com (또는 이탈리아 전문 시장에서 단독으로)
가격: 각 치즈, 치아피니 플랫브레드, 치즈 나이프, 대나무 치즈 보드 8온스당 $79.99
빌라 만두리 다크 체리 발사미코
다소 비싸 보일 수 있는 미식 이탈리아 제품인 Villa Mandoori Dark Cherry Balsamico는 전통적인 아세토 발사미코와 Vignola의 사워 체리를 조합한 것입니다.
이탈리아 최고의 셰프 중 한 명인 유명 레스토랑의 오너인 셰프 마시모 막스 보투라가 만든 모데나의 오스테리아 라 프란체스카나, 이 발사믹 식초는 다크 체리에서 10~15년 동안 숙성됩니다. 목재. 비할 데 없는 맛의 비법 빌라 만두리 다크체리 발사미코는 이슬비가 일품입니다. 토마토와 야채 위에, 소스에 추가하고, 바닐라 아이스크림이나 크림 브륄레 위에 뿌릴 수도 있습니다.
이용 가능 아마존닷컴
가격: 250ml 병당 $45.99
Marchesi de Frescobaldi 이탈리아 레드 와인
세계 최고의 브루넬로로도 유명한 700년 된 토스카나 와인 양조 가문의 와인은 맛있고 저렴한 와인을 찾는 이탈리아 와인 애호가에게 이상적입니다. 여기 우리가 가장 좋아하는 이탈리안 레드 두 가지가 있습니다.
니포짜노 리세르바 2005
무겁지 않은 풀바디 레드 와인인 Nipozzano는 코에 아름다운 제비꽃과 스윗브리어의 꽃향을 선사하며 머렐로와 새콤한 체리의 과일 향을 더해줍니다. 마지막으로 나오는 것은 정향과 담배 잎의 매운 노트입니다.
한 모금 마자, 이 와인은 따뜻한 알코올에 들어가며 입안에서 기분 좋게 드라이하며 매력적으로 선명하고 긴 여운으로 마무리됩니다. 니포짜노는 산지오베제(90%)와 보완 품종으로 구성됩니다. Wine Spectator에서 90점을 받았습니다. 이 사랑스러운 적포도주는 바베큐 고기, 스튜 및 숙성 치즈와 함께 가장 잘 어울립니다.
많은 와인 소매점에서 사용 가능(온라인 와인 소매점에 확인)
가격: 750ml 병당 $20
리몰 2006
르몰레는 산지오베제(85%)와 카베르네 소비뇽(15%)을 결합한 것으로, 오랜 기간 동안 매우 복잡한 아로마를 지닌 와인을 생산하는 것으로 유명한 토스카나 지역에서 생산됩니다.
이 이탈리아 레드 와인은 체리와 딸기의 깨끗하고 밝은 풍미와 함께 검은 후추와 아로마 허브의 매운 터치로 이어집니다. Remole은 뛰어난 바디감과 견고한 구조로 미각에 균형 잡힌 아삭함을 제공합니다. 너무 맵지 않은 샤퀴테리나 풍미 가득한 파스타 요리와 함께 해보세요.
많은 와인 소매점에서 사용 가능(온라인 와인 소매점에 확인)
가격: 750ml 병당 $10
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