식품이 상하지 않도록 방부제가 첨가됩니다. 색상과 맛을 보존하고 음식을 신선하게 유지할 수 있습니다. 방부제가 없으면 음식은 공기, 습기 또는 박테리아에 노출되면 빠르게 상할 수 있습니다. 소금, 설탕, 식초, 아스코르브산(비타민C), 구연산과 같은 천연 방부제가 존재합니다. 그러나 많은 식품에는 합성, 인공 방부제가 포함되어 있습니다. 배심원단은 여전히 대부분의 방부제에 대해 결정을 내리지 않았으며 식품 1회 제공량에는 확실히 해롭지 않지만 일부 연구에 따르면 시간이 지남에 따라 방부제를 섭취하면 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
일부 연구에서는 이러한 방부제가 암을 유발하고, 신경계에 영향을 미치고, 행동을 변화시키고, 면역 체계를 약화시키고, 생식 건강을 구성하고, 일반적으로 독성을 나타낼 수 있음을 나타냅니다. 인공 방부제는 또한 알레르기 반응과 장의 불편함을 유발할 수 있으며 부작용은 훨씬 적습니다.
나쁜 방부제
라벨을 읽을 때 다음 규칙을 따르세요. 발음할 수 없으면 먹지 마세요. 가능하면 신선한 과일, 야채, 고기를 먹도록 노력하십시오. 전체 식품점과 농산물 직판장에서 쇼핑하세요.
다음은 피해야 할 방부제 몇 가지입니다.
안식향산염 및 파라벤: 안식향산나트륨, 메틸파라벤, 프로필파라벤 및 헵틸파라벤은 다이어트 소다에서 발견되며 자두, 계피 및 차에서 자연적으로 발생합니다. 그들은 폐 문제, 두드러기, 종창 및 기타 알레르기를 일으킬 수 있습니다.
BHA/BHT/TBHQ: 부틸화 히드록시아니솔(BHA), 부틸화 히드록시톨루엔(BHT) 및 3차 부틸히드로퀴논(TBHQ)은 버터, 구운 식품, 크래커, 시리얼, 감자 플레이크, 농축 쌀, 스낵 식품 및 기타 가공 식품에서 발견 식품. 그들은 간 문제와 생식 문제뿐만 아니라 다른 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
아황산염: 중아황산칼륨, 메타중아황산칼륨, 아황산나트륨 및 이산화황은 와인 및 건조 식품에서 발견됩니다. 또한 농축 과일 주스를 포함한 음료에서 발견될 수 있으며 종종 음식에 직접 뿌려집니다. 천식을 유발하고 폐 자극을 유발할 수 있습니다.
아질산나트륨: 핫도그, 베이컨, 햄, 훈제 생선과 같은 절인 육류에서 발견됩니다. 질산칼륨과 질산나트륨은 또한 장 불편함, 피부 자극 및 두통과 같은 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
다른 잠재적으로 해로운 방부제에는 타르트라진(인공 식용 색소), 글루타민산 나트륨(MSG) 및 아스파탐(인공 감미료)이 있습니다.
방부제 없는 스낵
가족에게 건강에 좋고 방부제가 없는 간식을 제공하십시오.
신선한 과일 – 지역 농산물 시장에서 쇼핑하여 방부제 및 살충제가 없는 신선한 과일과 채소를 찾으십시오. 아이들과 어른들 모두 달콤한 간식으로 신선한 과일을 즐깁니다.
천연 아몬드 – 바삭바삭한 스낵을 원하시면 칩을 건너뛰고 대신 천연 아몬드를 먹습니다. 건강 식품 매장과 많은 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다.
후무스와 크래커 – 자신만의 후무스를 만들 수 있지만, 방부제가 없는 후머스는 가까운 식료품점에서 찾을 수 있습니다. 후머스, 크래커, 소이칩 등을 찾으려면 라벨을 읽는 것을 잊지 마십시오. 간식 방부제가 없는 것.
유기농 스낵바 – 믿거 나 말거나, 일부 회사는 긴 유통 기한을 유지하면서 방부제와 첨가물없이 미리 포장 된 스낵을 만드는 방법을 알아 냈습니다. 찾다 곰 과일 바 자연스럽고 건강한 기타 유기농 스낵바.
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