우리는 방금 전국 핫도그의 날을 축하했을 수도 있지만, 프랑크푸르트 다른 맛있는 가공육은 우려할 수 있습니다. 의 새로운 연구에 따르면 존스 홉킨스 대학교, 질산염(고기 치료에 사용되는 화학 물질)은 조증을 유발할 수 있습니다.
이제 나는 당신이 무슨 생각을 하는지 알아요, 저도 베이컨을 보고/냄새 맡거나 먹을 때 매우 흥분하지만 그들이 말하는 것은 그게 아닙니다. 여기까지 - 과잉 행동, 행복감 및 불면증을 특징으로 하는 비정상적인 기분 상태인 조증일 것입니다. 일반적으로 관련 ~와 함께 양극성 장애.
그러나 당황하고 냉장고의 고기 서랍을 청소하기 전에 연구를 더 자세히 살펴 보겠습니다. 저널에 게재됨 분자 정신과, 조증 삽화로 인해 입원한 사람들은 심각한 정신과 병력이 없는 사람보다 질산염으로 치료한 가공육을 먹은 경우 상태.
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그러나 이 연구가 완치된 치료 사이의 인과 관계를 확립하도록 설계되지 않았다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 육류와 조증이 있지만 식단과 같은 환경적 요인이 타격 정신 건강. 양극성 장애는 미국인의 약 1~3%에 영향을 미치고 직접 의료 비용으로 매년 약 250억 달러의 비용이 든다는 점을 감안할 때 공부하다 에서 정동 장애 저널, 이것은 더 탐구할 가치가 있는 링크입니다.
"이 연관성에 대한 향후 작업은 조울증의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 식이 요법으로 이어질 수 있습니다. 양극성 장애가 있거나 조증에 취약한 사람들의 에피소드입니다.”라고 주저자 Dr. 로버트 욜켄, Theodore와 Vada Stanley는 존스 홉킨스 의과대학 소아과 신경바이러스학 저명 교수, 성명에서 말했다.
처음에 Yolken과 그의 동료들은 음식을 통해 전염되는 바이러스가 정신 건강에 영향을 미칠 수 있는지 여부를 조사하려고 시도했습니다. 건강 상태, 그리고 그 과정에서 가공육을 먹는 사람들과 열광.
"우리는 다양한 식이 노출을 조사했고 절인 고기가 정말 눈에 띄었습니다."라고 Yolken이 말했습니다. “조증이 있는 사람이 비정상적으로 식단을 하는 것은 비단 요식증 때문만은 아니다.” 그는 과거 연구와 관련이 있다고 덧붙였습니다. 질산염은 일부 암 및 신경퇴행성 질환에 대한 연관성을 설명할 수 있습니다. 열광.
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연구자들은 쥐에게 육포에 질산염을 먹여 가설을 테스트한 결과 쥐가 2주 이내에 불규칙한 수면 패턴과 과잉 행동을 보이기 시작한다는 사실을 발견했습니다. 그러나 물론 쥐와 인간 사이에는 결정적인 차이가 있으므로 이 분야에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.
한편, Yolken과 그의 동료들은 결과에서 임상 메시지를 받아들이기에는 너무 이르다고 말했습니다. 연구 및 중간 정도의 가끔 가공육 섭취는 아마도 대부분의 지역에서 조울증을 유발하지 않을 것입니다. 사람들. 따라서 베이컨과 핫도그에 칠면조 요리를 완전히 먹을 필요는 없지만 음식이 우리의 육체적, 정신적 건강에 어떤 영향을 미치는지 더 잘 아는 것은 항상 도움이 됩니다.
