우리 모두는 하루에 7~10인분의 과일과 채소가 필요합니다. 하지만 야채를 좋아하지 않는다면? 당신은 브뤼셀 콩나물 먹기를 거부하는 아이였습니다.
야채를 충분히 섭취하세요
우리 중 일부는 야채를 사랑하는 법을 배우지 못했습니다. 그러나 우리 모두는 건강을 유지하기 위해 매일 식단에 여러 가지가 필요합니다. 그렇다면 이 상황에서 해야 할 일은 무엇일까요? 끙끙 앓으면서 야채를 다 먹을 때까지 억지로 식탁에 앉을 필요는 없다. 즐기는 방법을 찾아보세요!
결국, 야채는 많은 사람들이 자동으로 생각하는 샐러드를 씹는 것을 의미할 필요가 없습니다. 샐러드는 다양한 야채를 식단에 포함시키는 좋은 방법이지만 더 많은 옵션이 있습니다.
모양과 요리 스타일 실험
야채를 썰거나 깍둑썰기하는 방법은 먹을 때 입의 느낌과 경험을 미묘하게 변화시키기 때문에 야채를 즐기는 방법에 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 토마토를 준비할 때(예, 기술적으로 과일), 많은 사람들이 토마토를 먹는 것을 선호합니다. 씨앗을 뿌렸지만 부드러운 내부와 씨앗을 퍼내어 더 맛있게 즐길 수 있는지 확인하십시오. 방법. 야채를 요리하는 방법에 따라 맛과 경험도 달라집니다(볶음 vs. 볶음). 찌기, 조리 시간 등).
블렌더와 친구 사귀기
믹서기(또는 푸드 프로세서)는 채소를 사랑하는 법을 배울 때 가장 큰 동맹국이 될 수 있습니다. 파스타 소스에 들어가는 샐러리, 버섯, 당근 덩어리가 마음에 들지 않으면 믹서기에 넣고 휘젓기만 하면 파스타 소스 속으로 거의 사라집니다. 아침에 과일 스무디를 마시는 것을 좋아합니까? 믹스에 하나 또는 두 개의 야채를 추가하십시오. 추가 혜택을 누리면서 맛의 변화를 눈치채지 못할 수도 있습니다.
필러를 사용하세요
많은 영양소가 껍질 바로 옆에 있지만 야채 껍질을 벗기면(예를 들어 오이 껍질을 좋아하지 않을 수도 있음) 더 맛있게 즐길 수 있습니다. 그리고 필러에 대해 말하면 모양을 실험하는 도구로 사용하십시오(위 참조). 필러로 만든 긴 당근 리본은 접시에 시각적으로 놀라운 효과를 줄 수 있습니다. 또는 링귀니와 같은 긴 유형의 파스타를 대체하기 위해 호박 리본을 만드십시오. 애호박 한 그릇을 먹을 준비가 되지 않았다면 파스타를 반반씩 먹도록 하자. (Pst: 또 다른 훌륭한 파스타 대안은? 스파게티 스쿼시 - 이미 그대로 긴 가닥입니다!)
좋아하는 음식에 야채를 섞어
좋아하는 음식에 집중하다 보면 야채조차 눈치채지 못할 수도 있습니다. 스테이크를 좋아하세요? 옆구리 스테이크를 마리네이드하고 구운 다음 샐러드로 자릅니다. 또는 건강에 좋은 간식으로 후무스와 같이 준비된 채소를 원하는 소스에 찍어 먹습니다. 야채를 기름진 드레싱에 바르거나 치즈를 듬뿍 올려 건강상의 이점을 해치지 않도록 주의하십시오.
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