몇 분 안에 식사: 호박 보트 – SheKnows

호박은 정원과 농산물 시장에서 일반적으로 이 인기 있는 호박으로 넘쳐나기 때문에 여름에 가장 좋아하는 음식입니다. 빠르고 신선한 이탈리아 호박 속을 채운 배를 타고 제철의 푸짐한 혜택을 누리고 약 30분 만에 저녁 식사를 준비하세요.

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이탈리아 스타일의 박제 호박 보트 레시피

4인분

재료:

• 중간 크기의 호박 3개(약 8-10인치)
• 뜨거운 이탈리안 그라운드 소시지 고기 1개(450g)
• 수제 또는 양질의 마리나라 소스 2컵
• 다진 중간 크기 양파 1/2개
• 다진 마늘 3쪽
• 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
• 판코 빵가루 1/3컵
• 다진 바질 1/4컵
• 잘게 썬 이탈리아 치즈 블렌드 1-1/2컵
• 코셔 소금, 맛보기
• 신선한 갈은 후추, 맛보기
• 장식용 이탈리안 파슬리와 신선한 바질 잎

지도:

1. 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.

1. 중불로 달군 중간 프라이팬에서 소시지 고기를 약 8~10분 동안 또는 완전히 익을 때까지 요리합니다. 자주 저어주고 주걱을 사용하여 고기를 작은 조각으로 나눕니다.

1. 동시에 별도의 작은 프라이팬에 중불로 달군 올리브유에 마늘과 양파를 3~4분간 볶는다.

1. 고기와 마늘-양파 혼합물이 익는 동안 애호박은 세로로 반으로 자르고 줄기를 잘라냅니다. 큰 스푼이나 멜론 볼러를 사용하여 중앙에서 씨를 퍼내어 호박 배를 만드세요. 호박 과육은 1/2인치 정도 남겨두십시오. 호박 껍질을 전자레인지용 용기나 캐서롤 접시에 넣고 6분 동안 또는 포크가 부드러워질 때까지 요리합니다. 골고루 익도록 몇 번 돌려주세요.

1. 큰 프라이팬에 익힌 소시지 고기에 마리나라 소스 1/2컵과 마늘-양파 혼합물을 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 가열될 때까지 중불에서 몇 분 더 요리합니다. 고기 혼합물이 계속 요리되면 작은 프라이팬에 빵가루를 넣고 코셔 소금과 간 후추로 간을 합니다. 중불에서 2분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 빵 부스러기를 굽습니다. 자주 저어주세요.
2. 다진 바질을 고기 혼합물에 넣고 불에서 내립니다.
3. 큰 베이킹 접시나 라자냐 팬의 바닥에 남은 마리나라 소스 1-1/2컵을 펼치십시오.
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4. 호박 반쪽을 넣고 소시지 혼합물로 채우십시오. 구운 빵가루를 뿌리고 슈레드 치즈를 얹는다.
5. 약 5~7분 동안 구운 다음 오븐을 화씨 550도까지 올리거나 굽습니다. 주의 깊게 관찰하고 치즈가 녹고 갈색이 될 때까지 계속 굽습니다.

1. 마늘 토스트 한 조각과 함께 올인원 메인 요리로 제공하거나 엑스트라 버진 올리브 오일과 파마산 치즈를 버무린 스파게티면을 추가하세요. 더 가벼운 음식을 원하신다면 이 요리를 가든 샐러드와 발사믹 비네그레트와 함께 즐기세요.
2. 바질이나 다진 파슬리로 장식하십시오.

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