샐러드는 완벽한 저칼로리 다이어트 동반자이지만 모든 이점을 즐기기 위해 허리 둘레를 볼 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 모든 건강하고 만족스러운 샐러드의 기본에는 대부분의 샐러드와 함께 제공되는 잎이 많은 채소에서 공급되는 비타민 C와 엽산의 훌륭한 공급원이 되는 과다한 야채가 있습니다. 토마토, 당근, 붉은 양배추, 피망, 말린 크랜베리가 포함된 다채로운 샐러드는 비타민 A(베타 카로틴으로), 리코펜 및 기타 주요 식물 영양소도 제공합니다.
관련 이야기. Rachael Ray의 태국 칠리 글레이즈드 연어는 이 놀라운 추가로 맛을 얻습니다.
이 맛있는 것을 확인하십시오 샐러드 레시피 포만감을 주는 푸짐한 메인 요리 샐러드와 반찬이나 에피타이저로 완벽한 가벼운 샐러드가 포함되어 있습니다.
망고 그릴드 치킨 샐러드
재료
- 반으로 자른 뼈 없는 닭 가슴살 2개
- 올리브 오일 5큰술
- 다진 파 2개
- 신선한 타임 2작은술
- 발사믹 식초 1큰술
- 1 샬롯, 다진 것
- 잘게 썬 로메인 4컵, 헹구고 탈수
- 잘게 썬 붉은 양배추 1/2컵
- 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 1인치 주사위 모양으로 자른 큰 망고 1개
지도
- 큰 접시에 닭고기를 올리브 오일 1큰술을 두르고 파, 1작은술을 뿌린다. 타임, 소금, 후추를 기호에 맞게 뒤집어서 잘 묻히도록 하고 실온에서 한 번 뒤집어 30분간 재워둡니다. 분.
- 식초, 샬롯, 남은 타임 1티스푼, 취향에 따라 소금과 후추를 넣고 나머지 4테이블스푼의 오일을 스트림에 넣고 계속 휘젓습니다. 유화.
- 닭고기를 앞뒤로 4~5분 동안 또는 완전히 익을 때까지 굽습니다. 큰 그릇에 로메인, 물냉이, 양배추, 망고를 비네그레트 소스와 함께 샐러드가 잘 코팅되도록 버무리고 샐러드를 플래터에 옮기고 닭고기를 얹습니다. 나머지 비네그레트를 별도로 제공합니다.
오렌지와 피망을 곁들인 참치 샐러드
재료
- 1/4 컵 올리브 오일
- 레드와인 식초 1/4컵
- 다진마늘 1큰술
- 씨 없는 오렌지 3개, 껍질과 흰색 속 제거
- 반으로 가른 작은 붉은 양파 1개, 얇게 썬 것
- 얇게 썬 붉은 피망 1개
- 1 9온스 통조림 참치 통조림 물에 담그고 물기를 잘 빼고 덩어리로 분리
- 다진 신선한 파슬리 1/4컵
- 혼합 샐러드 채소 8컵
- 구운 아몬드 슬라이스 1/3컵
지도
- 큰 그릇에 기름, 식초, 마늘을 휘젓습니다.
- 드레싱과 함께 그릇 위에 작업하고 멤브레인 사이에 오렌지를 자르고 그릇에 부분을 풀어 놓습니다.
- 양파, 피망, 참치, 파슬리를 추가합니다. 던져 올림.
- 소금과 후추로 간을 맞춘다. (2시간 전부터 가능합니다. 씌우다; 냉장.)
- 접시에 샐러드 채소를 나눕니다. 숟가락으로 참치샐러드를 올려주고 똑같이 나눠줍니다. 아몬드로 장식합니다.
토마토 샐러드와 마늘 비네그레트
재료
- 큰 잎 상추 1개, 큰 잎은 작은 조각으로 찢습니다.
- 잘 익은 이탈리아 토마토 큰 4개 또는 작은 6개, 총 약 500g, 얇게 썬 것
- 반으로 자른 방울토마토 2컵
- 16 신선한 바질 잎
- 구운 호박씨 2큰술
- 구운 해바라기씨 2큰술
- 마늘 비네그레트
- 잘게 썬 작은 마늘 1쪽
- 레드와인 식초 1 1.2티스푼
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 후추 맛
지도
- 마늘 비네그레트를 만들려면 작은 믹싱 볼에 마늘, 식초, 기름, 후추를 함께 휘젓습니다.
- 샐러드 채소를 접시나 접시에 나눕니다. 슬라이스한 토마토를 올린 다음 그 위에 방울토마토를 올려주세요. 토마토 위에 비네그레트를 뿌려줍니다.
- 토마토 위에 바질 잎과 호박, 해바라기 씨를 뿌리고 즉시 서빙합니다.
향신료를 곁들인 쉬운 콩 샐러드
재료
- 검은콩 1캔(14.5온스)
- 짙은 붉은 강낭콩 1캔(14.5온스)
- 가반조 콩 1캔(15온스)
- 핀토 콩 1캔(14.5온스)
- 냉동 옥수수 알갱이 1개(10온스) 포장, 해동
- 식물성 기름 1큰술
- 커민 1작은술
- 고춧가루 2큰술
- 라임 주스 1작은술
- 청키 살사 1(8온스) 병
- 말린 파슬리 1꼬집
지도
- 콩을 잘 헹구고 헹구고 큰 그릇에 붓습니다.
- 옥수수, 기름, 커민, 칠리 파우더, 라임 주스 및 살사를 추가하십시오. 잘 섞다.
- 파슬리를 뿌리고 덮고 서빙하기 전에 약 1시간 동안 식힙니다.
건강하고 만족스러운 샐러드를 즐기기 위해 다이어트를 할 필요는 없습니다. 이 맛있는 요리법으로 오늘 밤 채소를 먹고 한 끼를 파헤쳐 보세요.
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