알프레도 소스와 마리나라 소스는 파스타 위에 얹어 먹어도 맛있지만, 그 파스타를 수프에 담가 놓으면 어떨까요? 이탈리아식 원톤스프와 비슷하고 맛있습니다.
관련 이야기. Rachael Ray의 태국 칠리 글레이즈드 연어는 이 놀라운 추가로 맛을 얻습니다.
몸이 안 좋거나 요리할 기분이 들 때마다 빠르고 간편하고 속이 편한 음식 같은 걸 찾곤 해요. 나에게 컴포트 푸드는 기름진 음식과 파스타의 두 가지 범주로 나뉩니다. 기름기는 일반적으로 햄버거, 감자 튀김, 구운 치즈 또는 이 세 가지의 조합을 의미합니다. 그리고 파스타는 거의 모든 종류의 파스타에 치즈나 소스를 뿌린 것입니다. 그렇게 할 때더 나은 집과 정원 내가 가장 좋아하는 위안 식품 중 하나를 가져다가 그것을 뒤집어 놓았고, 나는 내가 모험을 하고 있다는 것을 알았습니다. 휘핑 시간이 20분 정도밖에 안 걸린다는 사실이 더욱 감칠맛을 더했다.
그들은 맛으로 가득 찬 작은 파스타 주머니에 소스를 만들어 붓는 대신 파스타를 스프 한 그릇에 담을 것을 제안했습니다. 진한 토마토 수프를 제안했지만, 풍부한 브로콜리 체다 수프나 야채 수프에 넣어도 맛있을 것이라고 확신합니다. 그리고 그 수프 옵션 중 하나에서 다시 시도하기를 기다릴 수 없습니다.
토마토 토르텔리니 수프
재료:
- 치킨스톡 3컵
- 1(9 온스) 패키지 토르텔리니
- 4 온스 크림 치즈
- 응축 토마토 비스크 1캔
지도:
- 중간 크기의 냄비에 치킨 스톡을 끓입니다. 토르텔리니를 넣고 열을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮지 않고 5분간 끓입니다.
- 작은 그릇에 크림 치즈와 따뜻하게 데운 치킨 스톡 1/3컵을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 토르텔리니와 함께 팬에 다시 붓습니다. 토마토 수프를 넣고 약 3분간 가열합니다. 4개의 그릇에 따로 담아 즉시 서빙합니다.
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