모든 사람들은 삶을 조금 더 편하게 하기 위해 저녁 식사로 테이크아웃을 좋아합니다. 하지만 25분 이내에 매우 건강하고 똑같이 맛있는 태국식 카레 저녁을 만들 수 있다고 말하면 어떨까요?
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식료품점에서 구입한 신선하고 미리 자른 야채나 미리 다진 야채를 사용하면 많은 시간을 절약할 수 있으며 이 요리를 준비하는 데 몇 분이 걸립니다. 소스는 전지방 코코넛밀크와 카레가루를 듬뿍 넣어 끓였더니 향긋한 야채 소스가 완성되었어요.
찐 쌀이나 퀴노아 위에 이 쉬운 아시아 요리를 제공하십시오. 전자레인지에 90초면 데울 수 있어 요리 시간을 더욱 절약할 수 있는 밥솥을 찾았습니다.
25분 태국 코코넛 야채 카레 레시피
이 향긋한 채식 카레 요리가 순식간에 완성됩니다. 야채는 가벼운 코코넛 소스에 끓여 따뜻한 밥 위에 제공됩니다.
6인분
준비 시간: 5분 | 요리 시간: 20분 | 총 시간: 25분
재료:
- 참기름 1큰술
- 2 큰 호박, 깍둑썰기
- 깍둑썰기한 노란색 스쿼시 1개
- 얇게 썬 붉은 양파 1개
- 냉동 완두콩 1컵, 해동
- 토마토 소스 캔 1(15온스)
- 전지방 코코넛 밀크 1컵
- 카레가루 3큰술
- 장식용 신선한 고수
- 따끈한 밥 3컵 (1인분 약 1/2컵)
지도:
- 큰 냄비를 센 불로 가열합니다.
- 기름과 모든 야채를 넣고 센 불에서 5분 동안 또는 모든 야채가 약간 부드러워질 때까지 요리합니다.
- 불을 중불로 줄이고 토마토 소스, 코코넛 밀크, 카레 페이스트를 넣습니다.
- 잘 섞어 냄비를 덮습니다. 카레를 15분 동안 또는 소스가 잘 걸쭉해질 때까지 끓이며 요리 시간의 중간쯤에 한 번 저어줍니다.
- 밥을 그릇이나 접시에 나누어 담고 밥 위에 카레를 떠서 올려주세요.
- 신선한 고수로 장식하고 따뜻하게 제공하십시오.
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