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죽은 태아의 치즈를 곁들인 야채 현미
재료
- 해동한 냉동 현미 1팩(20온스)
- 다진 적양파 1/2컵
- 냉동 완두콩과 당근 1팩(16온스), 해동
- 다진 잎채소 6컵
- 1/4 컵 크럼블 페타 치즈
지도
- 포장 지침에 따라 쌀을 준비하십시오.
- 큰 프라이팬에 물 1/2컵을 중불로 가열합니다. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분 동안 요리합니다.
- 완두콩과 당근, 잎이 많은 채소를 섞습니다. 열을 중간으로 줄이고 프라이팬을 덮고 가열될 때까지 가끔 저어가며 요리합니다.
- 현미를 접시에 옮겨 담습니다. 현미밥 위에 야채를 올리고 페타 치즈를 뿌린다.
고구마 스튜
재료
- 올리브 오일 1큰술
- 양파 1개, 두껍게 썬 것
- 다진 당근 2개
- 다진 마늘 2쪽
- 1(14온스) 깍둑썰기하거나 조린 토마토 캔(저염 또는 무염)
- 2개의 큰 껍질을 벗긴 고구마, 1/2인치 조각으로 자른다
- 1 컵 통조림 garbanzo 콩, 헹구고 물기 제거
- 말린 로즈마리 3/4작은술
지도
- 중간 크기의 냄비에 올리브 오일을 중간 불로 가열합니다.
- 양파와 당근을 넣고 부드러워질 때까지 자주 저어가며 요리합니다. 마늘을 넣고 1분간 저어가며 요리합니다.
- 토마토, 고구마, garbanzo 콩 및 로즈마리를 약동하십시오.
- 혼합물을 끓여서 가끔 저어주고 필요한 경우 열을 낮추십시오. 혼합물이 너무 걸쭉해 보이면 야채 육수나 물을 추가하십시오.
- 팬을 덮고 고구마가 부드러워질 때까지 15~20분 동안 가끔씩 저어가며 요리합니다.
비건 초콜릿 땅콩 버터 컵
도전하는 동안 속임수처럼 느껴지지 않는 간식으로 자신을 보상할 수 있습니다. 이 맛있는 비건 디저트는 Alicia Silverstone의 친절한 다이어트, 죄책감 없이 즐길 수 있는 비건 디저트.
재료
- 어스 밸런스 버터리 스프레드 1.2컵
- 바삭바삭한 땅콩 버터 3~4컵(가급적 무가당 및 무염)
- 그레이엄 크래커 부스러기 3~4컵 또는 그레이엄 크래커 정사각형 10개
- 1.4 컵 메이플 설탕 또는 기타 과립 감미료
- 곡물 가당 비낙농 초콜릿 또는 캐롭 칩 1컵
- 콩, 쌀 또는 견과류 우유 1~4컵
- 다진 피칸, 아몬드 또는 땅콩 1~4컵
지도
- 12컵 머핀 틀에 종이 라이너를 깔아주세요. 따로.
- 중간 열에 작은 냄비에 버터를 녹입니다.
- 땅콩버터, 그레이엄 크래커 부스러기, 메이플 슈가를 넣고 잘 섞는다. 혼합물을 열에서 제거하십시오.
- 머핀 컵에 혼합물을 컵당 약 2 큰 술로 고르게 나눕니다.
- 다른 팬에 초콜릿과 우유를 섞는다. 초콜릿이 녹을 때까지 중불로 저어줍니다.
- 땅콩 버터 혼합물 위에 초콜릿을 고르게 뿌립니다. 다진 견과류를 얹습니다.
- 서빙하기 최소 2시간 전에 냉장고에 넣어 굳힙니다.
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