내가 닭고기와 감자 캐서롤을 좋아하는 만큼 때때로 그것들이 약간 지루할 수 있다는 것을 인정해야 합니다.
관련 이야기. Rachael Ray는 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
그러나 그들은 친숙하고 가족 저녁 식사에 적합합니다. 이 조리법을 사용하면 흥미로운 맛이 캐서롤을 평소보다 훨씬 더 맛있게 만드는 데 중요한 역할을 합니다. 치킨에 파마산 치즈, 구운 베이컨, 베샤멜 소스를 붓는다면 어떤 생각이 드시나요? 당신이 올바르게 추측했다. 탁월하다!
닭고기, 베이컨, 감자 캐서롤 레시피
닭고기와 감자 캐서롤은 항상 믿을 수 있는 훌륭한 가족 저녁 식사입니다. 이 캐서롤에 파마산 치즈, 베이컨, 베샤멜 소스를 추가하여 평소에서 특별하게 완전히 변신했습니다.
4인분
준비 시간: 20분 | 조리시간: 1시간 30분 | 총 소요시간: 1시간 50분
재료:
- 껍질을 벗기고 4등분한 적갈색 감자 1파운드
- 1/4 컵 파마산 치즈, 강판
- 버터 1큰술
- 계란 1개
- 소금과 후추
- 깍둑썰기한 베이컨 5온스
- 1 작은 양파, 굵게 다진 것
- 한입 크기로 썬 뼈 없는 닭고기 14온스
- 1 컵 완두콩
- 베샤멜 소스 1컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일
지도:
- 센 불에서 냄비에 물을 끓입니다. 물이 끓으면 감자가 부드러워질 때까지 약 15분 동안 감자를 요리합니다. 물을 빼다.
- 감자를 볼에 옮겨 담고 으깬다. 파마산 치즈, 버터, 계란을 넣습니다. 잘 섞다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 따로.
- 마른 스튜 냄비에 중간 불에서 베이컨을 요리한 다음 그릇에 옮겨 따로 둡니다. 과도한 지방을 버리십시오.
- 같은 냄비에 중간 불에 올리브 오일을 붓습니다. 양파를 2분간 볶은 다음 닭고기와 완두콩을 넣습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 익을 때까지 요리하십시오.
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
- 기름을 두른 베이킹 접시에 닭고기를 완두콩과 베이컨과 함께 넣습니다.
- 그 위에 베샤멜 소스를 붓는다.
- 으깬 감자로 덮으십시오.
- 30분 동안 굽습니다.
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