특히 지금 글루텐이 없는 식단을 따르는 경우 먹는 음식을 포함하여 전통과 시대가 변합니다. 이번 가을, 쌀쌀하고 비오는 날 치킨 수프가 얼마나 좋을지 상상해보십시오.
관련 이야기. Giada De Laurentiis의 글루텐 프리 레몬 양귀비씨 덩어리는 휴가를 마친 후 밝고 맛있는 간식입니다.
이 글루텐 프리 치킨 수프 레시피는 전통에서 벗어나 과거의 맛있는 맛을 고수합니다. 야채 더미는 환영할만한 추가이며 고추와 고추 조각으로 약간의 양념을 할 수 있습니다. 그것은 오한을 막는 데 도움이 되기에 충분해야 합니다!
글루텐은 케첩에서 간장, 사탕과 조미료에 이르기까지 다양한 식품과 제품에서 찾을 수 있습니다. SheKnows.com은 이러한 조리법에 글루텐이 없는지 확인하려고 노력하지만 이러한 조리법에 사용하는 모든 식품 및 식품의 성분 라벨을 주의 깊게 읽고 글루텐이 없는지 확인하십시오.
글루텐 프리 치킨 수프
이 레시피는 WebMD와 글루텐 프리 여신
4인분을 만든다
재료:
- 필요에 따라 엑스트라 버진 올리브 오일
- 닭 가슴살 3-4개(가능한 경우 방목 유기농), 헹구고 가볍게 두드려 건조
- 다진 신선한 마늘 8쪽
- 취향에 따라 바다 소금과 갓 간 후추
- 얇게 채 썬 양배추 2컵(봉지에 넣은 코울슬로 믹스는 빠르고 쉽습니다)
- 씨를 제거하고 씨를 제거한 녹색 피망 1개
- 노란색 여름 호박 1개, 잘게 썬 것
- 2 호박 스쿼시, 잘라
- 아기 유콘 골드 감자 6~8개, 잘게 썬 것
- 다진 청양고추 1(4온스) 캔 - 취향에 따라 온화하거나 뜨겁게
- 문지른 세이지 1작은술
- 말린 바질, 오레가노, 파슬리 각각 1티스푼
- 매운 고추 조각, 맛에 따라 흔들어
- 1개(14온스)는 볶은 깍둑썰기한 토마토를 구울 수 있습니다.
- 필요에 따라 닭 육수 2컵 이상
- 취향에 따라 발사믹 식초 한두방울
지도:
- 냄비나 슬로우 쿠커 바닥에 엑스트라 버진 올리브 오일을 약간 붓습니다. 닭 가슴살을 바닥에 놓으십시오. 다진 마늘 반을 얹는다. 혼합물을 바다 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 큰 그릇에 채썬 양배추, 피망, 노란색 및 호박 호박, 감자, 녹색 고추를 섞습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일을 이슬비와 함께 던지십시오. 바다 소금, 간 후추 허브, 뜨거운 고추 조각 한두 개를 섞어서 간을 합니다. 코트에 던지십시오.
- 야채를 냄비에 고르게 깔아주세요. 깍둑썰기한 토마토를 붓습니다. 취향에 따라 닭고기 육수와 발사믹 식초를 약간 첨가하십시오. 액체는 야채를 덮을 정도여야 합니다. 찌개보다 육수를 더 좋아한다면 육수를 더 추가하세요.
- 뚜껑을 덮고 센 불에서 5~6시간 동안 닭고기가 부드러워지고 젓가락으로 쉽게 조각으로 부서질 때까지 요리합니다. 큰 스푼 (내 닭은 냄비에 들어갔을 때 매우 차가웠으므로 필요하면 요리 시간을 적절하게 조정하십시오. 에게).
- 조미료 조정에 대한 맛 테스트. 나는 토마토-마늘과 향신료의 균형을 맞추기 위해 흑설탕 한 꼬집을 추가했습니다. 모든 조미료 조정을 저어 서빙하십시오.
글루텐 프리 식단을 따를 때 먹고 싶은 음식을 항상 포기할 필요는 없습니다. 때로는 새로운 접근 방식과 몇 가지 다른 재료만 있으면 됩니다!
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