냉동 과자가 여름을 위한 것이라고 말한 사람은 분명히 계피를 맛본 적이 없습니다. 호박 아이스크림. 바닐라, 호박, 계피의 맛이 어우러져 완벽한 가을 맛을 선사하는 아이스크림입니다. 이 디저트를 더욱 맛있게 만드는 것은 두 개의 수제 설탕 쿠키 사이에 끼었을 때입니다.
관련 이야기. Costco의 가을 인기있는 호박 양념 덩어리가 마침내 돌아 왔습니다.
이 한입 크기의 아이스크림 샌드위치는 추수 감사절 디저트 테이블에 완벽하게 추가됩니다. 이 아기들은 먹기가 매우 쉬우며 접시나 포크가 필요하지 않습니다. 즉, 부엌에서 보내는 시간이 줄어들고 냉동 아이스크림을 먹는 데 더 많은 시간이 소요됩니다!
시나몬 호박 아이스크림 샌드위치
약 8인분
재료:
채우기:
- 바닐라 아이스크림 2컵
- 1/3 컵 통조림 호박
- 계피 2작은술
쿠키의 경우:
- 부드러운 버터 5큰술
- 백설탕 3/4컵
- 계란 1개
- 바닐라 추출물 1작은술
- 밀가루 1-2/3컵
- 베이킹파우더 1작은술
- 소금 1/4작은술
지도:
- 호박 아이스크림 만들기: 바닐라 아이스크림, 호박, 계피를 큰 믹싱 볼에 넣고 전기 믹서로 섞습니다. 플라스틱 랩으로 덮고 필요할 때까지 얼리십시오.
- 쿠키를 준비하려면: 큰 믹싱 볼에 버터, 설탕, 계란을 함께 치십시오. 바닐라를 넣고 섞일 때까지 치십시오. 다른 볼에 박력분, 베이킹파우더, 소금을 함께 섞어주세요. 점차적으로 밀가루 혼합물을 버터 혼합물에 첨가하고 완전히 결합될 때까지 섞습니다.
- 반죽으로 원반을 만들고 랩으로 덮습니다. 최소 2시간 동안 식히십시오.
- 반죽이 차가워지면 밀가루를 뿌린 표면에 놓습니다. 반죽을 약 1/3인치 두께로 굴립니다. 원형 쿠키 커터를 사용하여 원을 자릅니다.
- 오븐을 화씨 350도로 예열하고 베이킹 접시에 붙지 않는 쿠킹 스프레이를 바르십시오. 쿠키를 베이킹 시트에 놓고 약 8분 동안 또는 황금색이 될 때까지 굽습니다. 와이어 냉각 랙에서 완전히 식히십시오.
- 쿠키가 차가워지면 냉동실에서 아이스크림을 꺼냅니다. 멜론 볼러나 숟가락을 사용하여 쿠키에 아이스크림을 얹습니다. 그 위에 다른 쿠키를 놓고 베이킹 시트에 놓습니다. 샌드위치를 약 1시간 동안 또는 굳을 때까지 얼립니다.
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