봄은 개인적인 성장을 포함하여 성장의 시간입니다. 겨울부터 편안하게 음식을 먹는 습관을 정리하고 새로운 봄 습관으로 대체할 시간입니다.
집의 나머지 부분을 봄맞이 대청소를 하는 동안 부엌, 찬장, 냉장고를 잊지 마세요. 건강해지는 가장 좋은 방법은 좋은 음식을 충분히 섭취하는 것입니다. 우리는 당신을 버리지 않을 것입니다 모두 정크 푸드(모든 사람은 때때로 약간의 간식을 필요로 함), 하지만 올바른 식사와 관련하여 이점을 얻을 수 있도록 도와드리겠습니다. 다음을 만드는 것은 영양 팁 너무 놀라운? 그들은 당신을 기본으로 다시 데려갑니다. 그리고 그들은 작동합니다.
1단계: 봄철 슈퍼 과일과 채소 비축하기
슈퍼푸드는 영양 세계에서 대세이지만 우리 모두가 알고 사랑하는 많은 채소는 아사이만큼 슈퍼입니다. 제철 야채를 구입하면 가능한 한 많은 양분을 채울 때 절정에 도달할 수 있다는 장점이 있습니다. 어떻게 재배되었는지 정확히 알 수 있도록 농산물 직판장에서 구입하는 것이 좋습니다. ~ 아니다 성장 - 부자연스러운 상황에서 미친 화학 물질로).
다음 쇼핑 여행에서 이 봄철 발전소를 선택하십시오.
채소
- 녹색 완두콩: 비타민C와 티아민이 풍부한 완두콩은 알러지와 우울증 예방에 도움을 줍니다.
- 아티초크: 아티초크에는 시나린과 이눌린이라는 프로바이오틱스가 함유되어 있으므로 캔을 건너 뛰고 신선하게 요리하는 법을 배웁니다. 그들은 소화를 돕고 실제로 미뢰를 자극하여 다른 음식의 맛을 더 좋게 만듭니다.
- 아스파라거스: 비타민 K, 비타민 A, 단백질 및 엽산이 풍부한 이 봄 녹색은 칼슘을 뼈로 운반하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
- 파바 콩: 섬유질, 철분, 단백질이 많이 함유된 이 콩은 콜레스테롤 수치를 낮추고 성욕을 자극합니다.
- 상추: 여기에서 빙산 이외의 것을 생각하십시오! 다양한 종류의 상추는 모두 항산화 물질로 가득 차 있으며 샐러드를 더 매력적으로(더 맛있게) 만들어줄 다양한 색상이 있습니다.
- 루굴라: 아루굴라는 후추 맛 때문에 샐러드에 아주 잘 첨가되어 뼈를 강화하고 면역 체계를 강화하며 근육 건강에 도움이 되는 마그네슘 공급원입니다.
- 무: 브로콜리와 함께 먹으면 암을 예방하기 위해 함께 작용합니다. 그들은 또한 그 자체로 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 잎은 또한 먹을 수 있으며 비타민 C, 칼슘 및 단백질이 훨씬 더 많이 함유되어 있어 훨씬 더 좋을 수 있습니다.
- 파: 파 또는 파라고도 하는 이 작은 녀석들은 혈압을 낮추고 심장병 위험을 줄이는 항산화제로 가득 차 있습니다. 그들은 또한 알레르기가 있는 사람들에게 좋은 항히스타민제와 같은 역할을 합니다.
- 시금치: 뽀빠이는 자랑스러워 할 것입니다. 이 잎이 많은 녹색은 엽산, 베타인, 루테인 및 제아잔틴뿐만 아니라 비타민 C의 예상치 못한 공급원입니다. 노화와 관련된 시력 문제를 예방하고 운동을 위한 더 많은 에너지를 제공하며 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
- 스프링 스쿼시: 호박의 영양학적 특성은 어떤 종류를 얻는지에 따라 다르지만 모두 보너스로 가득 차 있습니다. 일반 오래된 노란색 호박에는 비타민 C, 엽산, 베타 카로틴, 칼슘 및 신체가 필요로 하지만 생성하지 않는 10가지 아미노산이 모두 들어 있습니다.
과일
- 딸기: 섬유질과 비타민C가 풍부한 딸기는 심장을 보호하고 좋은 콜레스테롤을 증가시킵니다. 또한 혈압을 낮추고 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.
- 달콤한 체리: 체리는 칼륨, 항산화제 및 섬유질이 높지만 많은 과일보다 칼로리가 낮습니다. 그러나 파이 대신 통째로 먹습니다. 여기서 불필요한 설탕을 믹스에 추가할 수 있습니다.
- 살구: 베타카로틴, 칼륨, 식이섬유, 비타민C 등이 살구를 봄철 최고의 선택으로 만들어줍니다. 심장병을 예방하고 시력에 좋으며 체리보다 칼로리가 낮습니다. (탄수화물이 더 많기는 하지만 자유롭게 말려서 즐기십시오.)
- 딸기: 모든 종류의 베리에는 항산화제가 들어 있습니다. 다른 이점은 과일마다 다르므로 가능한 한 많은 품종을 즐기십시오.
거의 모든 제철 과일이 케이크나 쿠키보다 몸에 좋지만, 설탕 함량이 낮은 과일을 고르기 위해 구매하기 전에 조사하십시오.
2단계: 기름기 없는 고기 섭취
식단에 붉은 고기를 조금 넣어도 문제는 없지만 우리 대부분은 너무 많이 섭취합니다. 일주일에 한 번 붉은 고기로 줄이십시오(그리고 양을 조절하십시오. 1회 제공량은 카드 한 벌 정도입니다). 대신 생선과 닭고기를 찾으십시오.
바다 생물의 식단에서 수은이 걱정된다면 "백색" 참치보다 "가벼운" 참치를 선택하십시오. 흰 참치는 잡히면 더 크고 오래되기 때문에 수은 축적 시간이 더 많습니다 (3 배)!
닭고기를 선택할 때 자동으로 흰색 고기를 선택하지 마십시오. 흰살코기가 칼로리가 적은 것은 사실이지만 철, 아연, 티아민, 리보플라빈, 비타민 B6 및 B12도 적습니다. 그리고 어떤 셰프님이 말씀하시겠지만, 맛도 더 좋습니다!
소고기가 땡긴다면 드라이브 스루를 피하고 집에서 만들어 보세요. 가시 마블링(지방)이 가장 적은 부위를 선택하십시오. 가장 살코기 부위는 상단 등심 스테이크, 상단 및 하단 로스트 또는 스테이크, 라운드 로스트 또는 스테이크의 눈, 등심 팁 사이드 스테이크입니다.
그러나 내장 고기 섭취를 한 달에 한 번 이하로 제한하십시오. 간과 같은 것들은 콜레스테롤로 가득 차 있습니다. 먹으려면 치팅데이에 하고 골드를 노리십시오. 튀겨서 즐기세요. 다음 주에는 더할 나위 없이 좋을 것입니다.
3단계: 과잉 가공된 빵 제거
흰 빵, 심지어 농축 흰 빵은 밀 베리의 3가지 영양 성분 중 하나인 배유로만 만들어집니다. 이는 섬유질, 비타민 B6 및 E, 아연, 크롬, 엽산 및 마그네슘과 같은 많은 영양소가 제거되었음을 의미합니다.
그러나 선반에 있는 "밀" 빵을 움켜쥐지 마십시오. 당신은 100% 통곡물로 만든 빵을 찾고 있습니다. 성분 발음이 어려우시면 생략하세요. 한 조각에 120칼로리 이하, 3g 이상의 섬유질이 있어야 합니다.
더 나은 방법은 빵 기계를 구입하고 직접 만드는 법을 배우는 것입니다. 일단 효모를 완전히 제거하면 생각보다 쉽습니다! 흰 밀가루가 포함되지 않은 건강한 요리법을 찾으십시오.
4단계: 식단에서 더 많은 건강 식품 섭취하기
우리는 당신이 좋아하지 않는 봄 슈퍼 푸드가 몇 가지 이상 있다고 확신합니다. 그러나 식단에 몰래 넣을 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다.
- 파스타 대신 스쿼시 스파게티를 사용하고 시금치와 아티초크를 곁들인 홈메이드 토마토 소스를 얹는다.
- 시금치, 무잎, 루꼴라로 페스토를 만들어 보세요. 기존 페스토보다 훨씬 맛이 좋습니다. 통밀 파스타와 새우 또는 닭고기와 같은 저지방 단백질과 함께 버무리십시오.
- 노란 호박 퓌레를 만들고 날카로운 체다, 잭 치즈, 리코타(또 다른 놀라운 슈퍼 푸드), 파마산 치즈와 좋아하는 향신료. 더 건강한 맥앤치즈를 위해 삼색 파스타와 함께 버무리세요.
- 잎채소, 루꼴라, 깍둑썰기한 무, 브로콜리 꽃송이, 파, 신선한 채소로 샐러드 만들기 시금치, 요리된 아티초크 하트, 파바 콩, 홈메이드 딸기 또는 라즈베리로 토핑 비네그레트. 크루통이 필요 없습니다. 무는 많은 위기를 제공할 것입니다.
- 홀란다이즈 대신 디종 소스를 곁들인 찐 아스파라거스 또는 저염 또는 무염 조미료로 버무린 찐 스쿼시와 고추를 제공합니다. 육수를 베이스로 한 버섯 소스를 얹거나 진한 멕시칸 맥주, 저염 간장 및 신선한 재료로 절인 닭고기와 함께 라임 쥬스.
- 이동 중일 때 말린 살구와 해바라기 씨를 간식으로 챙겨서 에너지를 충전하세요.
- 냉동 요구르트와 딸기를 포함한 베리를 섞어 스무디를 만드십시오.
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