지난 몇 주 동안 Facebook에서 시간을 보냈다면 아마도 비디오를 보았을 것입니다.
블로거 소피 너리시 미 전체 우리가 아보카도 씨를 먹어야 하는 이유에 대한 비디오를 게시했습니다. 알다시피, 우리가 칼로 찔러 좋은 것을 퍼내기 전에 버리는 갈색 씨입니다. 그녀의 이유: 아보카도에는 섬유질과 피부 강화 콜라겐과 함께 전체 아보카도만큼 많은 항산화제가 들어 있습니다.
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그녀는 우리가 씨앗을 먹지 않는 이유에 대해 "매우 쓴 맛이 아마도 그것과 많은 관련이 있을 것"이라고 적었습니다. 지금, "하지만 그것을 먹으면 얻을 수 있는 이점이 너무 많기 때문에 우리가 어떻게 할 수 있는지 조사할 가치가 있습니다. 그것."
가장 맛있게 먹는 방법은 가루 형태로 먹는 방법이 포스트에 설명되어 있습니다.
이 영상은 2,600만 회 이상의 조회수를 기록하며 큰 인기를 얻었고, 우리는 아보카도 씨를 먹는 것이 과연 현명한 일인지 생각하게 되었습니다. 스포일러 경고: 아마 아닐 것입니다.
문제? 그녀는 자신의 주장에 대한 연구를 제공하지 않으며 과학은 건강과 안전을 결정하기 위해 종자 소비를 완전히 연구하지 않았습니다.
“저는 엄청난 아보카도 팬입니다. 나는 그것을 매일 먹고 고객에게 추천하지만 씨앗을 먹는 것에 대해서는 유보적입니다.” Cynthia Sass, MPH, RD., 말했다 헬스닷컴. "종자에 함유된 유익한 화합물에 대한 연구가 있지만 섭취에 대한 안전성이 확립되지 않았기 때문에 위험과 이점이 완전히 알려지지 않았습니다."
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캘리포니아 아보카도 위원회(California Avocado Commission)는 웹사이트에 "아보카도 씨앗에는 사람이 섭취할 수 없는 성분이 포함되어 있습니다"라고 적으면서 경고하기까지 합니다.
Sophie는 그녀의 원본 게시물과 비디오에서 그 씨앗에 많은 영양가가 있다고 확신하는 것 같습니다. 그러나 그녀는 "나는 아마추어다!" 그녀의 게시물에 대한 부록.
“저는 전문 영양사, 요리사 또는 생물학자가 아님을 공식적으로 밝히고 싶습니다. 나는 자연의 건강에 대해 열렬한 열정을 가진 사람이며 나에게 의미가 있고 영감을 주는 음식/아이디어/레시피에 대해 읽을 때마다 공유합니다."라고 그녀는 썼습니다.
“아보카도 씨를 섭취해야 하는지 아닌지에 대한 다양한 연구가 있습니다. 시도할지 여부를 결정하기 전에 양쪽의 몇 가지 기사를 읽고 확인하십시오(그렇다면 천천히 시작하십시오).”
다시 말해, 아보카도의 건강하다고 입증된 부분인 맛있는 녹색 고기만 고집하십시오. 그리고 씨앗을 이용해서 더 맛있게 자라요 아보카도.
더: 진실: 아침을 두 번 먹으면 원치 않는 체중을 줄일 수 있습니다.
