시도할 2개의 새로운 컵케이크 – SheKnows

같은 오래된 아이스에 지쳤어 컵케이크? 다양하지만 맛있는 레시피로 정방형을 벗어나 생각하거나 영감을 받아 나만의 레시피를 수정해 보세요! 체리 콜라에서 영감을 받은 컵케이크부터 젤리와 크림까지, 이번 주말에 두 가지를 모두 테스트하고 소녀들과 함께 하이 티를 즐겨보는 것은 어떨까요?

관련 이야기. Ina Garten이 우리에게 꿈의 초콜릿 컵케이크 레시피를 선물했습니다.

체리 콜라 컵 케이크

컵케이크 24개 만들기

컵케이크 베이스의 경우:

• 밀가루 3컵
• 중탄수화물 소다 1작은술
• 코코아 6큰술
• 설탕 1 1/2컵
• 실온에서 버터 1컵
• 계란 2개
• 콜라 1 1/2컵
• 버터밀크 1컵
• 바닐라 에센스 3작은술

체리 크림의 경우:

• 더블 크림 1컵
• 시럽에 체리 캔 1/2개
• 체로 쳐진 착빙 설탕 1/3컵(선택 사항)

지도:

• 오븐을 180도로 예열합니다. 머핀 트레이에 기름을 바르거나 컵케이크 종이 케이크를 깔아보세요.
• 밀가루, 중탄수화물 및 코코아를 그릇에 체질하고 따로 보관하십시오.
• 별도의 그릇에 콜라, 버터밀크, 바닐라를 붓습니다.
• 별도의 큰 그릇에 설탕과 버터를 넣고 크림색이 될 때까지 치십시오. 계속해서 치면서 계란을 한 번에 하나씩 추가하면서 혼합물이 잘 섞이고 각 추가 사이에 볼의 측면이 긁히도록 하십시오.
• 크림 버터와 설탕 혼합물을 앞에 놓고 마른 밀가루 혼합물과 액체 콜라 혼합물을 약간 첨가하는 것을 번갈아 가면서 계속 치십시오. 마지막 반죽 한 그릇이 남으면 모든 재료가 잘 섞이도록 합니다.
• 반죽을 컵케이크 트레이에 붓고 예열된 오븐에 넣습니다. 약 20분 동안 또는 완전히 익고 위에 황금색이 될 때까지 굽습니다.
• 그동안 크림을 걸쭉해질 때까지 휘핑한 다음 체리 캔(시럽 아님)을 넣고 포크로 섞어 체리 크림을 만든다.
• 컵케이크가 다 익으면 오븐에서 꺼내 팬에서 5분 정도 식힌 다음 철망에 옮겨 완전히 식힙니다.
• 단순히 체리 크림으로 컵 케이크의 상단을 얼리거나 풍미 감각을 느끼고 갈 수 있습니다. 각 컵케이크의 상단 3분의 1을 잘라내고 크림을 층층이 쌓은 다음 상단을 다시 덮고 아이싱을 뿌립니다. 설탕.

젤리와 크림 컵 케이크

컵케이크 16개 만들기

재료:

컵케이크의 경우:

• 실온에서 버터 225g
• 캐스터 설탕 225g
• 체질 밀가루 225g
• 베이킹파우더 1티스푼, 체로 쳐
• 계란 4개
• 바닐라 에센스 1작은술

젤리 충전물의 경우:

• 1 패킷 젤리 크리스탈 (우리는 라즈베리를 좋아합니다!)
• 끓는 물 250밀리리터
• 찬물 250밀리리터

착빙:

• 더블 크림 1컵(선택 사항)

지도:

1. 포장지에 적힌 지시에 따라 전날 밤 젤리를 만드십시오. 볼에 젤리 결정을 비우고 끓는 물을 넣고 결정이 녹을 때까지 저어줍니다. 찬물을 넣고 저어주세요. 젤리 혼합물을 그릇에 붓고 냉장고에 넣으십시오. 단단해질 때까지 하룻밤 동안 그대로 두십시오.
2. 오븐을 180도로 예열합니다. 머핀 트레이에 기름을 바르거나 컵케이크 종이 케이크를 깔아보세요.
3. 모든 컵케이크 기본 재료를 매우 큰 그릇에 넣고 약 3-5분 동안 또는 부드럽고 창백해질 때까지 치십시오.
4. 머핀 틀에 반죽을 숟가락으로 떠서 각 컵케이크 틀의 약 2/3를 채웁니다.
5. 예열된 오븐에 트레이를 놓고 약 20분 동안 또는 완전히 익고 표면이 황금색이 될 때까지 굽습니다.
6. 그 사이에 더블 크림이 더 걸쭉해질 때까지 휘젓고 냉장고에서 세트 젤리를 꺼냅니다.
7. 컵케이크가 다 익으면 오븐에서 꺼내 팬에서 5분 정도 식힌 다음 철망에 옮겨 완전히 식힙니다.
8. 바닥에 닿지 않도록 조심하면서 날카로운 칼로 각 컵케이크의 중앙에 있는 우물을 자르고 중앙 조각을 따로 둡니다(물론 나중에 노싱을 위해!). 각 웰에 젤리 한 스푼을 채우고 크림을 얹습니다.

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