컵케이크 완벽한 달콤한 치료입니다. 그들은 모든 올바른 상자에 체크 표시를 합니다. 믿을 수 없을 정도로 맛있고 입가에 미소를 짓게 하며 하나를 닦은 후에도 죄책감을 느끼지 않을 정도로 작은 패키지에 들어 있습니다! 그러나 이 매우 쉽고 매우 맛있는 레시피를 사용하면 하나의 컵케이크에서 멈추는 데 어려움이 있을 수 있습니다...
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이 레시피는 정말 이보다 쉬울 수 없고, 거의 완벽하기 때문에 가장 경험이 없는 제빵사도 제압할 것입니다!
재료
컵케이크의 경우:
- 셀프 레이징 밀가루 250g
- 캐스터 설탕 250g
- 버터 220g(연화)
- 우유 50ml
- 계란 4개
- 리얼 바닐라 익스트랙 1작은술
착빙의 경우:
- 착빙 설탕 1 컵
- 녹인 버터 50g
- 다크 초콜릿 100g, 녹인다
기구
- 2 x 12홀 머핀 틀(또는 머핀 트레이 1개를 두 번 사용)
- 24개의 종이컵케이크 케이스
- 대형 믹싱 볼
- 휴대용 Bamix 또는 푸드 프로세서
방법
- 오븐을 섭씨 190도로 예열하십시오.
- 머핀 틀에 개별 컵케이크 케이스를 놓으십시오.
- 모든 재료를 순서에 관계없이 그릇에 넣은 다음 Bamix와 함께 휘저으세요! 또는 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 약간의 안내를 원하시면 버터와 설탕을 먼저 섞은 다음 계란을 넣은 다음 마른 것을 넣으십시오. 재료… 구성 요소!
- 모든 것이 부드럽고 약간 묽은(하지만 끈적끈적한) 농도로 섞이면 구울 준비가 된 것입니다. 각 케이스에 혼합물을 한 스푼으로 가득 채우십시오. 이 레시피는 24개의 표준 크기 컵케이크를 만들지만 더 크고 꽉 찬 케이크를 원하시면 18-20 케이스에 걸쳐 혼합 – 또는 작은 간식을 원할 경우 36-40 미니 컵케익에 더 적은 혼합물을 사용하십시오. 사례.
- 약 15분 동안 또는 컵케이크가 황금색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다. 오븐에서 트레이를 꺼낸 후에는 따로 보관하고 몇 분 동안 식힌 다음 각 컵케이크를 꺼내 접시나 철망 선반(있는 경우)에서 완전히 식히십시오.
- 아이싱을 만들려면 버터와 초콜릿을 가열하십시오. 시간을 절약하려면 속임수를 사용하여 전자레인지를 사용하거나 스토브에서 두 번 끓일 수 있습니다.
- 천천히 한 번에 조금씩 착빙 설탕을 첨가하고, 혼합물을 축축하게 하기 위해 몇 방울의 물을 첨가하십시오.
- 컵케이크가 마르면 각 컵케이크에 아이싱 한 스푼을 바르고 칼로 부드럽게 펴줍니다. 축제 분위기라면 스프링클을 장식하거나 그대로 제공하십시오. 이 맛있는 작은 간식은 오래 가지 못할 것입니다!
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