아무도 한여름에 뜨거운 난로에 노예가되고 싶어하지 않습니다. 이 간단한 요리법을 사용하면 그럴 필요가 없습니다. 사실, 30분 이내에 부엌에 들어가고 나올 수 있습니다. 좋은 소리?
관련 이야기. Jamie Oliver의 Feta 레시피는 TikTok 파스타에 돈을 벌었습니다.
SheKnows는 건강하고 상쾌하며 순식간에 준비되는 4가지 요리법을 선보입니다. 즉, 여름에 적합합니다. 무엇을 더 요구할 수 있습니까?
로켓과 복숭아 샐러드를 곁들인 치킨
4인분
재료:
- 4 x 200g 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살
- 로켓 1 묶음(두꺼운 줄기를 제거하면 약 4컵 분량)
- 블루 치즈 60g(대략 조각으로 쪼개짐)
- 중간 크기의 붉은 양파 2개, 얇게 썬 것
- 웨지 조각으로 자른 복숭아 3개
- 발사믹 식초 2큰술
- 올리브 오일 2큰술
- 올리브 오일 1작은술
- 소금과 후추
지도:
- 그릴을 중불로 가열합니다(화력에 따라 다름).
- 기름 1작은술로 닭고기를 골고루 문지릅니다.
- 닭고기에 소금 반 티스푼과 후추로 간을 합니다.
- 양파와 복숭아를 볼에 담습니다. 기름 한 스푼과 소금과 후추 1/4 티스푼을 넣으십시오.
- 닭고기를 앞뒤로 5~6분간 굽거나 완전히 익을 때까지 굽습니다.
- 복숭아를 한 면당 2분씩 굽다가 까맣게 타면 멈춥니다.
- 부드러워질 때까지 양파를 굽습니다.
- 양파, 복숭아, 식초 및 남은 기름이 든 그릇에 로켓을 던지십시오.
- 치즈를 추가하여 샐러드 침대를 만들고 그 위에 닭고기를 얹습니다.
그린 샐러드와 구운 연어
가볍고 건강한 것을 갈망하십니까? 몇 가지 간단한 단계만 거치면 이 맛있지만 건강에 좋은 해산물 요리를 순식간에 접시에 담을 수 있습니다.
4인분
재료:
- 작은 연어 스테이크 4개
- 무가당 그릭 요거트 1/4컵
- 얇게 썬 오이 2개
- 얇게 썬 셀러리 갈비살 2개
- 신선한 파슬리 1/4컵
- 화이트 와인 식초 1큰술
- 소금과 후추
지도:
- 큰 그릇에 요구르트, 식초, 소금과 후추 1/4티스푼을 함께 휘젓습니다.
- 샐러리, 오이, 파슬리를 넣고 버무려 모든 것을 섞습니다.
- 그릴을 중불로 켜십시오.
- 연어에 소금 반 티스푼과 후추 반 티스푼으로 간을 하여 연어에 풍미를 더하세요.
- 연어를 앞뒤로 약 5~6분 동안 또는 분홍색이 되고 완전히 익을 때까지 굽습니다.
- 생선이 익으면 옆에 있는 그린 샐러드와 함께 서빙하세요.
카프레제 파스타 샐러드
이 간편한 파스타 요리는 영양소가 가득 차 있고 20분이면 완성됩니다. 여기에는 준비 시간도 포함됩니다!
6인분
재료:
- 파스타 450g
- 씨를 제거하고 잘게 썬 가보 토마토 700g
- 조각으로 자른 신선한 모짜렐라 치즈 200g
- 찢어진 신선한 바질 1컵
- 케이퍼 2큰술
- 고품질 발사믹 식초 2큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4 컵
- 잘게 썬 블랙 올리브 1/4컵
지도:
- 패키지의 지침에 따라 평소와 같이 파스타를 요리하십시오. 약 9~10분 후에 여분의 물을 버리십시오.
- 큰 그릇에 토마토, 올리브 오일, 올리브, 케이퍼, 발사믹 식초를 저어줍니다.
- 그릇에 파스타를 추가하고 결합될 때까지 모든 것을 저어줍니다.
- 모짜렐라치즈와 바질을 올려주세요.
- 따뜻할 때 서빙하거나 파스타를 냉장고에서 식혀 더 상쾌한 요리를 만드세요.
야채 살사를 곁들인 구운 칠면조
준비할 시간이 조금 더 있다면 이 간단한 칠면조 요리가 주중의 생명의 은인이 될 것입니다.
4인분
재료:
- 칠면조 커틀릿 600g
- 씨를 제거하고 잘게 썬 익은 토마토 700g
- 신선한 옥수수 커널 1-1/2 컵
- 다진 실란트로 잎 3/4컵
- 씨를 제거하고 구입한 달콤한 고추 1개
- 씨를 뿌리고 다진 할라피뇨 고추 1개(한 사람이 다 타지 않도록 잘게 썬다!)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 라임 주스 2큰술
- 소금 1작은술
- 후추 한 꼬집
- 라임 웨지(서빙용)
지도:
- 큰 그릇에 토마토, 고추, 고수, 옥수수, 할라피뇨, 라임 주스, 올리브 오일을 함께 저어줍니다.
- 혼합물에 소금 반 티스푼을 넣으십시오.
- 한 시간 동안 살사를 덮고 냉장하십시오.
- 그릴을 중불로 켭니다.
- 소금 반 티스푼과 후추 한 꼬집을 사용하여 칠면조를 간을 맞춥니다.
- 완료되면 칠면조를 한 면당 2분 동안(또는 완전히 익을 때까지) 굽습니다.
- 실온으로 식을 때까지 기다린 다음 살사와 약간의 라임 조각과 함께 제공하십시오.
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