건강하고 만족스러운 점심 아이디어 5가지 – SheKnows

영양가 있는 음식은 지루하거나 밋밋할 필요가 없습니다. 이들과 함께 건강한 점심 아이디어, 당신의 식사는 맛있고 만족스러울 수 있습니다.

관련 이야기. Keto 매크로에 대해 알아야 할 사항 - Keto인지 여부

다채로운 샐러드

샐러드는 내용물에 따라 맛있을 수 있습니다. 빙산 양상추와 토마토 몇 조각을 곁들인 지루한 샐러드 대신 건강한 채소로 가득 찬 다채로운 샐러드 초크를 만드십시오. 아기 시금치나 짙은 녹색 상추로 시작하십시오(로메인과 루굴라는 비타민 K와 기타 영양소가 풍부합니다). 슬라이스 오이, 피망, 적양파를 섞는다. 껍질을 벗긴 닭 가슴살(밤에 요리할 수 있음)이나 흰 참치 형태로 샐러드에 단백질을 추가하십시오. 드레싱을 아예 건너뛰거나 무지방 품종을 한두 스푼 추가합니다.

박제 피타 포켓

흰 샌드위치 빵 대신 통곡물 피타를 잡고 건강한 재료의 조합으로 채우십시오. 삶은 달걀은 좋은 단백질 공급원이며 잘게 썬 오이, 적양파, 약간의 무지방 마요네즈와 함께 먹으면 맛있습니다. 다진 셀러리, 고추, 포도, 호두와 함께 참치는 맛있고 영양가 있는 또 다른 아이디어입니다. 창의력을 발휘하고 저지방 코티지 치즈, 딸기 및 파인애플 덩어리의 조합으로 피타를 채우십시오. 과일과 채소, 살코기 또는 생선, 씨앗 또는 견과류의 모든 구색은 점심에 건강한 선택입니다.

칠면조 시금치 파니니

통곡물 빵으로 시작하여 이 맛있고 영양가 있는 파니니 샌드위치를 ​​만들어 보세요. 점심 식사로 제격입니다.

재료

• 통곡물 빵 2조각
• 후무스 2큰술
• 1/2 컵 신선한 아기 시금치
• 4온스 저염 칠면조 가슴살
• 저지방 스위스 치즈 1장

지도

1. 빵의 각 조각에 후무스를 바르십시오.
2. 시금치 잎을 찬물로 헹구고 말립니다. 빵 한 조각에 쌓습니다.
3. 칠면조와 치즈를 곁들인 최고의 시금치.
4. 파니니 메이커에서 5분 동안 요리하거나 중불에서 프라이팬에 한 면당 3분씩 굽습니다.

굽기 전에 원하는 대로 피망, 적양파, 오이 등의 신선한 채소를 추가하세요.

치킨 쿠스쿠스 샐러드

점심에 완벽하고 건강한 식사를 만드는 또 다른 종류의 샐러드가 있습니다. 이 치킨 샐러드는 쿠스쿠스, 올리브 및 기타 맛있는 재료를 사용합니다. 1인분에 350칼로리 미만, 25g의 단백질을 함유한 이 샐러드는 푸짐하고 건강한 선택입니다.

생산량: 4인분 (1인분 크기: 1 1/2컵)

재료

• 익히지 않은 이스라엘 쿠스쿠스 1컵
• 다진 깔라마타 올리브 1/4컵
• 다진 신선한 평잎 파슬리 2큰술
• 다진 케이퍼 1큰술
• 엑스트라 버진 올리브 오일 1 1/2큰술
• 신선한 레몬 주스 1큰술
• 소금 1/4작은술
• 갓 간 후추 1/4작은술
• 다진 마늘 1쪽
• 껍질을 벗긴 닭고기 또는 칠면조 가슴살 요리 2컵

지도

1. 쿠스쿠스는 포장 지침에 따라 소금과 기름이나 지방을 생략하고 요리하십시오. 찬물로 헹구고 헹굽니다.
2. 올리브와 닭고기를 제외한 나머지 재료를 큰 볼에 넣고 거품기로 저어줍니다.
3. 올리브 혼합물에 쿠스쿠스를 넣고 부드럽게 버무려 코팅합니다.
4. 서빙 직전에 닭고기를 저어주세요.

이 레시피는 의 레시피에서 약간 수정되었습니다. 요리 등.

멕시코 야채 스택

이번 점심 레시피는 좋은 하우스키핑 구운 채소와 당신이 정말 좋아할 기타 재료를 제공합니다.

생산량: 4인분

재료

• 뜨거운 멕시칸 스타일 칠리 파우더 2티스푼 또는 일반 칠리 파우더 1테이블스푼
• 올리브 오일 3큰술
• 소금
• 다진 신선한 고수 잎 1/4컵
• 신선한 라임 주스 2큰술
• 큰(6온스) 포블라노 칠레 1개
• 옥수수 2개, 껍질 및 비단 제거
• 큰(14온스) 붉은 양파 1개, 십자형으로 슬라이스
• 중간 크기의 호박 1개(10온스), 대각선으로 1/2인치 두께의 조각으로 자릅니다.
• 가로로 반으로 자른 큰 토마토 2개(각 12온스)
• 잘게 썬 할라피뇨 고추를 곁들인 몬터레이 잭 치즈 4온스

지도

1. 중불에서 직접 구울 야외 그릴을 준비합니다.
2. 컵에 고춧가루, 기름 2큰술, 소금 1/2작은술을 넣고 섞습니다. 고추 기름을 따로 두십시오. 그릇에 고수, 라임 주스, 소금 1/4작은술, 기름 1작은술을 넣고 섞습니다. 따로.
3. 뜨거운 그릴 랙에 포블라노와 옥수수를 올려주세요. 포블라노와 옥수수를 10~15분 동안 또는 포블라노의 모든 면에 물집이 생기고 옥수수가 몇 군데에서 그을릴 때까지 가끔씩 뒤집어 줍니다.
4. 그릴에서 포블라노를 제거하십시오. 호일로 싸서 15분 동안 따로 보관하십시오. 옥수수를 도마에 옮깁니다.
5. 각 양파 조각을 통해 꼬치를 수평으로 밀어 조각을 함께 고정합니다. 양파와 호박의 양면을 솔질하고 토마토의 측면을 칠리 오일로 자릅니다. 뜨거운 그릴 랙에 놓습니다. 양파와 호박을 10분 동안 굽거나 부드러워질 때까지 한 번 뒤집습니다. 토마토를 6~8분 또는 약간 부드러워질 때까지 한 번 뒤집습니다. 야채가 다 익으면 접시에 담아 따뜻하게 보관하세요.
6. 포블라노 풀기; 줄기를 잘라냅니다. poblano를 세로로 반으로 자릅니다. 껍질을 벗기고 씨를 버리고 1/4인치 너비의 스트립으로 자릅니다. 속대에서 옥수수를 자르십시오. 실란트로 혼합물에 첨가하십시오.
7. 스택 조립: 양파 조각에서 꼬치를 제거합니다. 4개의 접시에 각각 토마토 반쪽을 놓고 자른 면이 위로 오도록 하십시오. 모든 호박을 얹은 다음 치즈를 반으로 얹습니다. 양파를 위에 배열하고 고리로 분리하십시오. 남은 치즈를 뿌린 다음 포블라노를 뿌린다. 옥수수 혼합물을 얹습니다.

더 많은 건강식 팁

건강한 식생활을 위한 5가지 식품 우선순위
2011년 꼭 먹어야 할 건강식품
간식 공격을 위한 건강 간식