신선한 호박과 통조림 호박은 추수감사절과 크리스마스를 위한 휴일 메뉴를 준비하는 데 꼭 필요합니다. 다재다능하고 영양소가 풍부한 호박의 다양한 용도는 당신을 놀라게 할 것입니다. 호박을 특징으로 하는 건강식 레시피 아이디어의 휴일 완벽한 배열을 읽으십시오.
신선하거나 통조림으로 만들어진 호박은 완벽한 휴가 음식입니다.
가을이 오고 추수감사절이 코앞으로 다가온 지금, 호박으로 요리를 시작하기에 완벽한 시기입니다. 할로윈에 남겨둔 귀여운 설탕 호박으로 시작할 수 있습니다. 미니 잭오랜턴을 조각할 의도가 있었지만 그럴 시간이 없었나요?
등록된 영양사 Marissa Lippert에 따르면 키우다, 신선한 호박은 자르지 않고 서늘한 곳에 보관하면 거의 6개월의 유통 기한이 있으므로 여기에서 찾을 수 있는 맛있고 영양가 있는 요리법을 만들 시간이 충분합니다. 호박 수확은 가을과 초겨울에 이루어지지만 호박은 휴일 동안 먹기에 좋은 과일입니다.
호박에는 영양이 가득하다
호박은 일종의 겨울 호박으로 베타카로틴과 같은 훌륭한 영양소가 가득 들어 있습니다. 체내에서 비타민 A로 전환되고 암과 심장을 보호하는 것으로 여겨지는 항산화제 질병. 또한 항산화제인 루테인과 지아잔틴(눈 건강 증진), 식이 섬유, 비타민 C, 비타민 K, 비타민 E, 칼륨, 철, 마그네슘이 풍부합니다. 보너스로 호박씨는 심장에 좋은 오메가-3 지방을 함유하고 있으며 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 Lippert는 말합니다.
통조림 호박은 영양과 편의성을 제공합니다. 통조림 호박은 수분 함량이 낮기 때문에 실제로 신선한 호박에서 발견되는 베타 카로틴의 양을 최대 3배까지 포장합니다. Lippert는 "호박 통조림 한 컵은 50칼로리를 채우고 3g의 섬유질을 자랑합니다."라고 말합니다.
호박은 다재다능합니다
Lippert는 신선한 호박을 입방체로 자르고 올리브 오일, 소금, 후추를 솔질하고 오븐에 구워 반찬으로 또는 계절 샐러드에 추가할 것을 권장합니다.
호박은 가을 축제에 이상적이지만 대부분의 사람들이 생각하는 것보다 훨씬 다재다능합니다. 크림 대신 호박을 짭짤한 요리에 사용하고 케이크의 사과 소스나 사워 크림으로 대체할 수 있으며 빵 푸딩의 일부 우유나 크림 대신 사용할 수 있습니다. 호박은 브라우니와 같은 구운 식품의 버터를 대체할 수도 있다고
Rachael Ray와 함께하는 매일.호박씨가 들어간 요리법은 “아연이 풍부하여 감기를 예방하고 지속시간을 단축시키는 것으로 알려져 있습니다. 면역 체계와 백혈구 수를 증가시키는 능력 때문입니다.”라고 NutritionData.com의 수석 LDN, CNS인 Monica Reinagel 영양사.
Lippert는 이에 동의하고 유기농 호박씨, 초콜릿 및 말린 크랜베리 또는 전체 아마씨, 볶은 호박씨 및 맛있는 향신료의 조화로 구운 호박 스파이스 아마 풍미의 Kashi의 TLC 크런치 그래놀라 바.
