교활한 체중 증가, 탈모, 그냥 평범한 느낌 – 너무 꽉 끼는 청바지를 입겠다고 맹세한 모든 사람이 너무 잘 알고 있는 모든 일반적인 다이어트 부작용. 이러한 다이어트 킬러를 피하고 순식간에 함께 채찍질할 수 있는 균형 잡힌 저칼로리 요리법으로 트렁크의 여분의 쓰레기와 작별 인사를 나누십시오.
1. 문제: 교활한 파운드
30일 이상 다이어트를 했고 바지 사이즈와 함께 체중계의 숫자가 증가하고 있다면 체중계에서 먹는 음식으로 초점을 옮겨야 할 때일 수 있습니다.
음식 수정: 추적
음식 일지를 작성하고 어디가 잘못되었는지 정확히 파악하십시오. 일하는 자판기, 누구? 모카-벤티-프라파-쿠파-칼로리? 이 균형 잡힌 500칼로리 식사와 같이 권장 일일 칼로리 및 지방 섭취량 이내의 만족스럽고 영양가가 높으며 저칼로리 식사를 요리하여 폭식과 갈망을 피하십시오.
캐러멜라이즈한 양파와 고르곤졸라를 곁들인 구운 스테이크
4인분(338칼로리/지방 16g, 포화 지방 5g, 1인분)
재료:
카놀라유 2큰술, 분할
얇게 썬 큰 양파 2개(약 4컵)
흑설탕 1큰술
저염 쇠고기 육수 1/2컵
발사믹 식초 1큰술
소금 1/2작은술, 나누어서
갓 간 후추 1/4작은술
1파운드 쇠고기 안심(필레 미뇽) 또는 등심 스테이크, 두께 1-1 1/4인치, 손질하고 4개의 스테이크로 자른 것
1/4 컵 으깬 고르곤졸라 또는 블루 치즈
지도:
1. 양파가 매우 부드럽고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 15분 동안 양파와 갈색 설탕을 볶습니다.
2. 육수, 식초, 소금 1/4작은술을 넣고 액체가 거의 증발할 때까지 3~4분 더 저으면서 요리합니다.
3. 양파를 그릇에 옮기십시오. 따뜻하게 유지하기 위해 덮습니다. 팬을 청소하고 말리십시오.
4. 나머지 1/4작은술의 소금과 후추를 스테이크 양쪽에 뿌립니다.
5. 팬에 남은 식용유 1큰술을 중불로 가열합니다. 스테이크를 추가하고 갈색이 될 때까지 3~5분 동안 요리합니다.
6. 치즈를 얹고 뚜껑을 덮고 치즈가 녹고 스테이크가 원하는 정도로 익을 때까지 요리합니다. 미디엄 레어의 경우 3~5분입니다.
7. 캐러멜라이즈된 양파와 함께 스테이크를 제공합니다.
함께 제공:
폴렌타 ½컵(74칼로리)
올리브 오일 1티스푼을 뿌린 아스파라거스 1컵(80칼로리)
