갓 딴 과일과 채소를 먹는 것이 마트에서 사먹는 것보다 훨씬 맛있다는 사실은 모두 알고 계실 것입니다. 예, 파머스 마켓은 이런 종류의 풍미 가득한 경험을 하기 위해 가는 것이 재미있을 수 있지만 더 많은 것을 얻으려면 훨씬 더 편리하게 신선한 음식을 즐길 수 있습니다. 뒤뜰. 자신의 식량을 재배하는 것은 편리할 뿐만 아니라 환경을 생각합니다. 무엇보다도 Natural Health 잡지에 따르면, 자신을 시작하는 데 경험이 필요하지도 않습니다. 여름 정원.
혜택
포도나무에서 갓 수확한 농산물에는 최고 수준의 비타민, 영양소 및 항산화제가 포함되어 있습니다. 또한 자신의 음식을 재배함으로써 부자연스러운 살충제와 비료의 사용을 없애고 유해한 탄소 배출을 줄입니다.
무엇을 키울 것인가
좋아하는 제품을 선택한 다음 덜 친숙한 제품을 추가하십시오. 후자는 부엌과 조리법으로 창의력을 확장하는 데 도움이 됩니다. 재배하기 쉬운 식품으로는 무, 딸기, 토마토, 고추, 호박, 바질, 루꼴라 등이 있습니다.
정원에 무엇을 심을지 결정했다면 식물을 위한 충분한 공간이 있는지 확인해야 합니다. 무와 같은 작은 식품은 자라는 데 약 10인치가 필요한 반면 토마토와 감자는 최대 25인치가 필요할 수 있습니다.
올바른 씨앗 고르기
종자의 품질은 음식의 맛에 영향을 미치므로 어떤 종자를 사야 하는지 알아야 합니다. Natural Health는 잡종(두꺼운 피부 또는 더 균일한 과일을 위해 자란 것)이 더 쉽게 자랄 수 있지만 자연적으로 발생하는 가보만큼 맛이 없을 수 있다고 조언합니다. 그들은 또한 멸종 위기에 처한 종을 보호하기 위해 보존하는 회사의 전통 및 가보 종자 품종만 심으라고 말합니다. 유기농으로 가려면 화학 살충제와 살균제로 처리되지 않은 종자를 구입하는 것이 좋습니다. 라벨을 읽거나 매장에 안내를 요청하세요.
씨앗과 묘목의 차이점도 알고 있어야 합니다. 이미 잎이 돋아난 묘목은 씨앗보다 빨리 양분을 생산합니다. 그러나 콩, 호박, 오이와 같은 일부 식물은 정원에 이식하는 것보다 씨앗에서 심는 것이 가장 좋습니다. 또한 1년 이상 된 씨앗은 발아되지 않는 경우가 많기 때문에 포장에 적힌 날짜도 확인해야 합니다.
급수 및 비료
정원을 비옥하게 하는 가장 좋은 시기는 개별 식물에 따라 다릅니다. 일부는 처음 심을 때 비료가 필요하고 다른 일부는 자라면서 비료가 필요하므로 정원에 심는 식물을 조사하여 일정을 결정해야 합니다. 물을 주기 가장 좋은 시간은 이른 아침이고 그 다음은 밤입니다. 식물에 종종 갈색 반점이 남을 수 있으므로 한낮에 식물에 물을 주지 마십시오.
시작하기
나만의 정원을 가꾸는 데 경험이나 많은 도구가 필요하지 않다고 합니다. Natural Health에 따르면 햇볕이 잘 드는 창턱이나 발코니나 마당의 작은 공간만 있으면 됩니다. 도구는 작은 흙손과 기본 유기 비료만 있으면 됩니다. 그들은 Gardener's Supply Company의 다목적 비료를 제안합니다. 실내에서 키우거나 야외용 용기에서 키울 경우 식물용 화분을 구입하거나 양동이, 서빙용 그릇 또는 배수 구멍이 있는 소쿠리와 같은 깊은 용기를 사용할 수 있습니다. 마당에서 가져온 흙보다 배수가 잘 되기 때문에 유기농 화분용 흙으로 채우십시오. 모든 도구, 식물 및 씨앗을 얻었으면 약간의 팔꿈치 기름만 있으면 됩니다!
