라면이 대학생들만의 음식이라고 생각할지 모르지만 그렇지 않습니다. 그들은 매운 아시아 스타일 소스에 돼지고기와 완벽하게 짝을 이룹니다. 이 요리에 추가할 내가 가장 좋아하는 채소는 브로콜리, 설탕 완두콩, 밤, 당근입니다.
관련 이야기. Martha Stewart의 Riff On Rice Krispies Treats는 클래식의 전체 업그레이드입니다.
식탁 주변의 모든 사람들이 이 아시아식 요리가 맛있다고 말할 것이지만, 만드는 방법이 얼마나 쉬운지는 말할 필요가 없습니다. 저는 이 레시피를 위해 돼지고기를 많이 사용하지 않기 때문에 믹스에 추가했는데 빨리 익습니다. 이것은 상황을 바꾸는 완벽한 방법입니다.
매운 돼지고기와 야채를 곁들인 라면 볶음은 풍미가 가득합니다. 나는 야채에 스며드는 소스의 매운맛과 라면의 곡선을 좋아합니다. 라면은 빨리 익고 오, 포장 안에 들어있는 맛 패킷을 버릴 수 있습니다. 이 요리에는 맛있는 소스가 필요하지 않습니다.
매운 돼지고기와 야채를 곁들인 라면 볶음 레시피
4인분
준비 시간: 10분 | 요리 시간: 20분 | 총 시간: 30분
재료:
- 라면 2개(3온스) 포장, 맛 패킷은 폐기
- 1/2파운드 얇게 자른 돼지고기 허리, 3 x 3인치 스트립으로 자른 것
- 나누어진 식물성 기름 3큰술
- 야채 육수 2/3컵
- 저염간장 3큰술
- 칠리-갈릭 소스 2~3작은술(또는 기호에 따라)
- 쌀 식초 1-1/2큰술
- 흑설탕 1-1/2큰술
- 옥수수 전분 2-1/2작은술
- 참기름 1큰술 (참기름이 없으면 식용유만 사용)
- 1/4 컵 다진 흰 양파
- 냉동 아시아 스타일 야채(설탕 스냅 완두콩, 당근, 브로콜리, 밤 등) 1(12온스) 봉지
- 2 파, 끝을 다듬고 작게 잘라 장식용
- 참깨, 장식용
지도:
- 중불의 큰 프라이팬에 식물성 기름 2큰술을 넣습니다. 기름이 뜨거워지면 프라이팬에 돼지고기를 넣습니다. 2개의 배치로 작업해야 할 수도 있습니다. 약 3분 동안 양쪽에서 요리하십시오. 돼지고기를 한입 크기로 썰어도 좋습니다. 따로.
- 중간 크기의 그릇에 야채 육수, 간장, 칠리-마늘 소스, 쌀 식초, 흑설탕을 섞습니다. 맛을 보고 필요에 따라 간을 조절합니다. 한 번에 조금씩, 옥수수 전분을 액체에 섞일 때까지 휘젓습니다. 따로.
- 깨끗하고 큰 프라이팬에 중간 불로 달군 후 남은 식물성 기름 한 스푼과 참기름을 넣습니다. 기름이 뜨거워지면 양파를 넣고 부드러워지기 시작할 때까지 3분 동안 요리합니다.
- 프라이팬에 냉동 야채를 넣고 부드러워질 때까지 약 4분 동안 요리합니다.
- 야채가 익으면 라면을 끓이다가 물기를 뺀다.
- 액체 혼합물을 저어 야채에 첨가하십시오. 열을 높이고 저어줍니다. 액체가 두꺼워져야 합니다. 너무 걸쭉해지면 프라이팬에 물 1/4컵을 추가합니다(1/4컵 더 필요할 수도 있음).
- 불을 줄이고 라면과 삶은 돼지고기를 프라이팬에 넣는다. 모든 재료가 코팅되도록 던지고 모든 것이 가열되도록 1~2분 동안 요리합니다.
- 개별 그릇에 담고 파와 참깨로 장식합니다.
더 많은 볶음 요리법
당근과 케일 볶음
오렌지 생강 두부 볶음
태국식 소고기 볶음
