관련 이야기. Ariel Young은 끔찍한 Britt Reid 충돌 후 마침내 집에 돌아왔지만 긴 회복에 직면해 있습니다.
슈퍼 간단한 구운 가지 딥
(12인분)
실제로 스스로 요리하는 것이 필요할 때 이것을 만드십시오.
재료:
껍질을 벗기고 깍둑썰기한 중간 크기 가지 2개
씨를 제거하고 덩어리로 자른 붉은 피망 2개
껍질을 벗기고 덩어리로 자른 붉은 양파 1개
다진 마늘 2쪽
엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
코셔 소금 2작은술
맛을 내기 위해 갓 갈은 후추
잘게 썬 기름에 말린 썬드라이 토마토 조각 1/4컵
다진 납작한 파슬리 1/4컵
지도:
1. 오븐을 화씨 400도로 예열합니다. 가지, 고추, 양파, 마늘을 큰 믹싱 볼에 넣고 섞습니다. 기름을 붓고 코팅을 해주세요. 하나 또는 두 개의 큰 베이킹 시트에 붙지 않는 베이킹 스프레이를 뿌리고 야채를 시트에 단일 층으로 붓습니다. 소금과 후추를 뿌린다.
2. 황금빛 갈색이 되고 부드러워질 때까지 야채를 400F에서 약 30~40분 동안 굽습니다. 요리하는 동안 넓은 주걱을 사용하여 한 번 뒤집습니다. 두 개의 베이킹 시트를 사용하는 경우 요리하는 동안 한 번 또는 두 번 회전하십시오.
3. 야채를 실온으로 식히십시오. 도마가 장착된 푸드프로세서에 넣습니다. 썬드라이 토마토를 넣고 3~4회 펄싱하면서 블렌딩합니다. 맛을 보고 조미료로 맞춥니다. 서빙 접시에 옮기고 파슬리를 뿌립니다. 실온 또는 차게 서빙하십시오.
*추천 디퍼: 구운 피타 웨지, 크래커, 크루디테
