관련 이야기. 항염증식이 당신에게 적합합니까? 시도해야 하는 이유 및 시작 방법
팥빙수를 후무스로 대체
후무스는 표준 파티 음식 콩딥만큼 맛있고 영양학적으로도 우수합니다. 당신의 파티 손님은 당신이 영양가가 높은 길을 택했다고 결코 의심하지 않을 것입니다.
갈릭키 후무스
(10인분)
재료:
병아리콩 2컵(물기를 제거한 통조림 또는 갓 조리한 것)
타히니 1/4컵
1/4 컵 신선한 레몬 주스
코셔 소금 1/2작은술(취향에 따라 약간씩)
1 큰 정향 신선한 마늘, 4등분
1/4 컵 엑스트라 버진 올리브 오일 또는 통조림 콩에서 추출한 액체
지도:
1. 병아리콩, 타히니, 레몬 주스, 소금, 마늘 정향을 푸드 프로세서에 넣고 섞습니다. 부드러워질 때까지 펄싱하고, 원하는 농도에 도달하기 위해 필요에 따라 올리브 오일 또는 통조림 콩의 예비 액체를 최대 ¼컵 추가합니다. 서빙 볼에 담고 서빙하기 최소 30분 전에 식혀주세요.
2. 원하는 경우 서빙하기 전에 추가로 올리브 오일을 뿌립니다. 볼을 접시 중앙에 놓고 구운 피타 칩으로 둘러쌉니다(레시피는 다음과 같습니다).
구운 피타 칩
재료:
4 피타 빵
양치질용 올리브유
그라운드 커민
바다 소금
지도:
1. 오븐을 400F로 예열합니다. 피타 빵에 올리브 오일을 바르고 커민 가루와 바다 소금을 뿌립니다. 각 빵을 여섯 조각으로 자르고 모든 조각을 쿠키 시트에 배열하십시오.
2. 400F에서 5분 동안 굽고 주걱으로 뒤집고 추가로 5분 동안 또는 토스트될 때까지 굽습니다. 후무스와 함께 드십시오.
