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화이트 피치 샹그리아와 아보카도 샐러드
여름 엔터테인먼트의 본질 - 이보다 더 좋을 순 없습니다.
화이트 피치 샹그리아
(12인분)
재료:
드라이 화이트 와인 2병(750ml)(피노 그리지오 시음)
복숭아 과즙 6온스
복숭아 슈냅스 2온스
잘 익은 복숭아 2개, 씨를 제거하고 얇게 썬 것
12 온스 진저 에일, 차게
지도:
1. 와인, 넥타, 슈냅스 및 복숭아 조각을 큰 투수에 합칩니다. 적어도 한 시간 동안 냉장 보관하십시오.
2. 서빙 시간에 진저 에일을 추가하고 키가 큰 잔에 얼음을 붓습니다.
아보카도 샐러드
(12인분)
재료:
잘 익은 아보카도 4개
포도 또는 방울토마토 1컵
다진 붉은 양파 1/3컵
아주 얇게 썬 붉은 무 1/4컵
블루 치즈 크럼블 1/4컵
엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
라임 1개 주스
코셔 소금과 굵게 간 후추
Bibb 양상추 잎, 속이 빈 토마토, 서빙용 고수 줄기(선택 사항)
지도:
1. 아보카도 껍질을 벗기고 씨를 뿌립니다. 주사위와 중간 믹싱 볼에 넣습니다.
2. 포도 토마토를 반으로 자르고 그릇에 있는 아보카도에 추가합니다. 아보카도와 토마토 위에 다진 양파와 고수를 뿌립니다. 블루 치즈 부스러기를 추가하십시오. 올리브 오일과 라임 주스를 뿌립니다. 소금과 후추로 입맛에 맞게 간을 하고 부드럽게 섞이도록 저어줍니다.
3. 샐러드를 덮고 맛이 섞일 수 있도록 냉장고나 실온에서 30분 동안 그대로 두십시오. 양상추 잎이나 속을 파낸 토마토에 올려 드십시오. 원하는 경우 실란트로 장식으로 장식합니다.