다음 파티에서 이러한 상쾌함을 제공하십시오. 칵테일 그리고 맛있는 전채. 이 페어링은 만들기 쉽고 파티에 적합합니다.
블러디 시저와 새우 칵테일 바이트
수영장 파티, 부두에서 오찬, 갑판에서 피크닉을 하시나요? 이 해상 테마 페어링을 시도하십시오.
투수의 블러디 시저
(12인분)
캐나다인이 사랑하는 칵테일!
재료:
1/4컵과 셀러리 소금 2테이블스푼, 나누어서
라임 1개, 4등분
갓 짜낸 라임 주스 2큰술
2(24온스) 캔 클라마토 주스
우스터셔 소스 1큰술
타바스코 소스 2작은술
갓 간 후추 1작은술
12온스 토마토 보드카 또는 일반 보드카, 차게
장식용 셀러리 줄기, 선택 사항
지도:
1. 얕은 그릇이나 접시에 샐러리 소금 3큰술을 넣습니다. 라임 쐐기로 빈 잔의 가장자리를 적십니다. 샐러리 소금에 테두리를 담그십시오.
2. 투수에 라임 주스, 클라마토 주스, 우스터 소스, 타바스코 소스, 후추, 남은 셀러리 소금, 보드카를 섞습니다. 잘 저어. 얼음 위에 잔에 붓습니다. 셀러리 줄기로 장식하십시오.
새우 칵테일 바이트
(12인분)
재료:
연화 크림 치즈 2개(8온스) 패키지
1 컵 사워 크림
마요네즈 1/2컵
칵테일 소스 2컵
다진 파 6개
갓 짜낸 레몬 주스 2큰술
1파운드의 냉동 샐러드 새우를 해동하고 물기를 잘 빼고 굵게 다진 것
코셔 소금과 간 백후추(취향에 따라)
서빙할 구운 바게트 조각
장식용으로 잘게 썬 신선한 파슬리
지도:
1. 중간 크기의 믹싱 볼에 크림치즈, 사워크림, 마요네즈, 칵테일 소스, 파, 레몬즙이 골고루 섞일 때까지 저어줍니다. 다진 새우를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춰주세요. 30분 동안 또는 서빙할 준비가 될 때까지 식히십시오.
2. 서빙 시간에 구운 바게트 조각에 바르고 다진 신선한 파슬리를 뿌립니다.
