파티 모두가 맛있는 음식과 훌륭한 음식을 필요로 하는 만찬 파티와 휴일 모임 때문에 월요일 밤 축구 경기와 함께 시즌이 공식적으로 다가왔습니다. 음료수 그들과 함께 가기 위해. 하지만, 재미있는 특히 맛있는 혼합 음료를 제공하는 경우 가장 많은 안주인이 비쌀 수 있습니다. 저자 레이 폴리 인형을 위한 바텐딩, 4판 (Wiley Publishing, 2010)은 홈 바를 전문가처럼 비축하면서도 여전히 지갑에 돈을 보관할 수 있는 7가지 아주 간단한 팁을 공유합니다.
Bartender Magazine의 설립자이자 발행인인 Ray Foley는 "흥미를 즐기기 위해 매우 비쌀 필요는 없습니다. 자신만의 홈 바를 만드는 것조차 저렴할 수 있습니다."라고 주장합니다. www. Bartender.com. "기본을 배우기만 하면 됩니다. 탄탄한 기본 바 기초와 좋은 태도를 결합하면 누구나 최고의 파티를 만들고 마을 최고의 바텐더가 될 수 있습니다!"
다음은 Foley의 7가지 예산 친화적인 홈 바텐딩 팁입니다.
간단하게 유지
모든 홈 바에는 맥주, 와인 및 주류와 같은 기본 사항이 필요하지만 이것이 지역 주류 판매점을 청소해야 한다는 의미는 아닙니다. "비록 적은 예산이라도 바에 필수품이 있는지 확인하십시오."라고 Foley는 조언합니다. “필수 식료품에는 브랜드 이름이 중요하지 않을 수 있지만, 주류를 구입할 때는 브랜드 충성도가 중요합니다. 가장 비싼 병이 항상 가장 잘 사는 것은 아니라는 점을 명심하십시오.”
믹서로 세상을 돌다
바에서 음료를 주문했는데 좋아하는 음료의 필수 성분이 모두 떨어졌다는 말을 들은 적이 있습니까? 손님의 음료 요청을 채울 수 있기를 원하기 때문에 믹서기를 아끼지 마십시오.
Foley는 "각 유형의 믹서를 한 병씩만 사용하면 효과를 볼 수 있습니다."라고 말합니다. "필수 믹서에는 콜라, 레몬 라임 소다, 진저 에일, 셀처 및 토닉 워터, 라임, 크랜베리, 오렌지, 파인애플, 자몽, 레몬 및 토마토 주스가 포함됩니다."
최종 제품을 정교하게 만드십시오
장식해, 장식해, 장식해. 그 맛있는 파인애플과 오렌지는 이미 맛있는 음료를 신성한 범주로 밀어 넣는 것입니다.
"음료에 곁들일 신선한 과일(및 몇 가지 채소)을 비축할 수는 없지만, 모임에 참석하려면 가까운 식료품점에 잠시 들러야 합니다."라고 Foley는 말합니다. "레몬과 라임 웨지, 마라스키노 체리, 올리브, 오렌지 슬라이스가 목록에 있는지 확인하십시오."
알아보기: 흔들거나 휘젓다
제임스 본드는 마티니를 휘젓지 않고 흔드는 것을 선호했지만 다음 파티에서 흔드는 토론에 도움이 될 수 있는 음료 혼합에 대한 몇 가지 일반적인 규칙이 있습니다. 항상 탁한 음료를 흔들고 맑은 음료를 저어주십시오. 탄산수나 소다가 포함된 칵테일을 절대로 흔들지 마십시오.
과도하게 봉사하지 마십시오
파티는 긴장을 풀고 긴장을 풀기에 좋은 변명이지만 너무 긴장을 풀고 싶지는 않습니다.
가장 안전한 파티를 열기 위해 Foley는 다음과 같이 조언합니다.
- 에서 샷 제공 샷 글라스 다른 음료에는 권장량의 알코올만 사용하십시오.
- 저농도 알코올을 사용하십시오. 아무도 파티가 일찍 끝나는 것을 원하지 않으므로 가능한 경우 낮은 도수의 알코올을 사용하십시오.
- 마지막 통화를 합니다. 파티가 끝나기 1시간 전에 바를 닫아 안전을 최우선으로 합니다.
모두를 위해 무언가를 제공하십시오
한두 잔의 음료를 즐길 수는 있지만 모든 손님이 축제에 참여하는 것은 아닙니다. 물보다 더 많은 것을 제공하고 성모 마리아나 셜리 템플과 같은 특별한 음료를 제공함으로써 이 손님들을 놀라게 하십시오.
혼란을 막으십시오
특히 술이 관련된 경우 최고의 손님조차도 약간 지저분할 수 있습니다. 주방 외부에 바를 설치하는 경우 바 아래 및 뒤에 작은 깔개를 사용하여 바닥을 보호하십시오.
"주방 근처 또는 주방 안에 바를 두는 것이 깔끔한 파티를 위한 가장 좋은 방법입니다."라고 Foley는 말합니다. "이 설정은 최대의 재미와 최소한의 정리를 보장합니다!"
칵테일 파티 레시피 아이디어
베티의 파티 칵테일 미트볼 레시피
이 비디오에서 Betty는 멋진 파티 칵테일 미트볼을 만듭니다. 이들은 톡 쏘는 소스로 덮인 작은 미트볼이며 크래커와 함께 제공할 준비가 될 때까지 슬로우 쿠커에 넣습니다. 그들은 게임 데이에 좋습니다!
홈 바텐딩 및 엔터테인먼트에 대한 추가 정보
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