카레와 새우가 같이 나옵니다. 이 극도로 매운 타코는 멕시코 고전의 스핀이지만 저를 믿으십시오. 상상할 수 있는 것보다 훨씬 맛있습니다.
관련 이야기. Rachael Ray의 태국 칠리 글레이즈드 연어는 이 놀라운 추가로 맛을 얻습니다.
남편과 나는 항상 Sriracha 소스를 질식시킬 새로운 요리법을 생각하려고 노력하고 있습니다. 이 카레 새우 타코는 향신료의 완벽한 복용량이며 Sriracha 소스에 흠뻑 적셔서 (또는 이슬비를 뿌릴 때) 더 맛있습니다.
카레 새우 타코 레시피
수율 8
재료:
- 작은 생새우 1파운드
- 카레가루 2작은술
- 카이엔 페퍼 1/2작은술
- 구운 옥수수 토르티야 8개
- 잘게 썬 양배추와 당근 믹스 1컵
- 얇게 썬 무 1/3컵
- 깍둑썰기한 고수 1/3컵
- 8개의 작은 라임 웨지
- 스리라차 소스, 취향껏
지도:
- 작은 그릇에 새우, 카레 가루, 카이엔 페퍼를 넣습니다.
- 중불로 달군 작은 프라이팬에 양념한 새우를 넣고 새우가 분홍색이 되고 통통해질 때까지 약 5분간 볶습니다.
- 옥수수 또띠아를 깔고 같은 양의 채썬 양배추, 무, 고수, 새우를 얹습니다.
- 라임 웨지와 함께 제공하고 원하는 양의 스리라차 소스를 뿌립니다.
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