푸짐한 저녁 샐러드 – 페이지 2 – SheKnows

관련 이야기. Giada De Laurentiis는 완벽한 여름 반찬인 멜론에 독특한 풍미를 더했습니다.

수박과 페타 샐러드

4인분

재료:

• 발사믹 식초 2큰술
• 올리브 오일 4큰술
• 소금과 후추 맛
• 다진 신선한 로즈마리 잎 2작은술
• 신선한 아기 시금치 8컵
• 다진 중간 크기의 붉은 양파 1개
• 씨를 제거하고 깍둑썰기한 수박 4컵
• 1 컵 크럼블 페타 치즈

지도:

1. 올리브 오일, 소금, 후추, 로즈마리로 식초를 휘젓는다.
2. 그릇에 시금치를 담고 양파를 얹는다. 혼합물 위에 드레싱을 뿌리고 부드럽게 버무립니다.
3. 수박과 죽은 태아를 얹는다.

카라멜라이즈드 양파 드레싱 레시피를 곁들인 모짜렐라 샐러드

4인분 

재료:

• 구운 잣 2컵
• 나누어진 소금 3/4작은술
• 다용도 밀가루 1-1/2컵, 분할
• 큰 달걀 1개
• 우유 1큰술
• 두꺼운 조각으로 자른 신선한 모짜렐라 치즈 1파운드
• 맛을 내기 위해 소금과 갓 갈은 후추
• 얇게 썬 중간 크기의 Vidalia 양파 1개
• 1/2 컵 + 올리브 오일 3 큰술
• 다진 샬롯 2큰술
• 다진마늘 1큰술
• 발사믹 식초 1/4컵
• 꿀 1큰술
• 신선한 라디치오 8컵

지도:

1. 잣, 소금 1/2작은술, 밀가루 1/2컵을 블렌더나 푸드 프로세서에 넣습니다. 잘 결합되고 혼합물이 거칠어질 때까지 처리하십시오. 그릇에 넣습니다. 별도의 그릇에 밀가루 1컵과 소금 1/4작은술을 섞습니다. 계란과 우유를 함께 저어주세요.
2. 치즈 조각을 밀가루 혼합물에 담근 다음 계란 혼합물에 담근 다음 잣 혼합물에 담그십시오. 접시에 놓습니다.
3. 그 사이에 올리브 오일 1테이블스푼에 양파를 부드러워지고 캐러멜화될 때까지 볶습니다. 샬롯과 마늘을 넣고 황금색이 될 때까지 끓입니다. 팬에 올리브 오일 1/2컵, 식초, 꿀을 넣고 휘젓고 불에서 내립니다. 따로.
4. 별도의 팬에 올리브 오일 2테이블스푼을 가열하고 치즈를 한 면당 1~2분 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 빠르게 팬에 볶습니다. 종이 타월에 물기를 빼주세요.
5. 큰 볼에 시금치를 넣고 양파 드레싱을 뿌린다. 치즈 조각을 얹습니다.

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