어린이 많은 것으로 악명이 높지만, 종종 까다롭게 먹는 습관이 가장 실망스러울 수 있습니다. 하루 종일 피자만 먹고 싶지만 아이들은 가장 엉뚱한 음식에 집착하는 것 같습니다. 빵 없는 핫도그, 평범한 치어리오, 바나나.
음식 혐오가 심할 때 부모는 자녀가 필요한 필수 영양소를 충분히 섭취하지 못하고 있다고 걱정합니다. 성장하고 번성할 필요가 있지만 완고한 먹는 사람에게 식단을 확장하도록 설득하는 것은 거의 불가능해 보입니다. 지금.
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작가 비 윌슨이 최근에 썼습니다. 저널에 발표된 획기적인 연구에 대해 식욕 2007 년에. 현재 Penn State Health Milton S.의 급식 프로그램 책임자인 Keith Williams는 허쉬 메디컬 센터(Hershey Medical Center)는 편식의 주기를 깨는 열쇠가 될 수 있는 새로운 음식을 아이들에게 소개하는 방법을 개발했습니다.
그의 연구에서 Williams는 3세와 5세의 극심한 음식 혐오를 가진 두 명의 자폐아와 함께 일하고 있었습니다. 그는 반복 노출을 통해 아이들에게 새로운 음식을 한 번에 아주 작은 한 입씩 소개했습니다. 예를 들어, 그는 그들에게 새로운 음식으로 가득 찬 전체 식사 대신 밥 한 알이나 완두콩 한 알을 주곤 했습니다.
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사용된 또 다른 방법은 "탐사 식사"였습니다. 이를 위해 Williams는 각 어린이에게 새 품목과 함께 이미 좋아하는 일부 음식을 포함하여 3-4개 음식의 큰 스푼을 줄 것입니다. 그런 다음, 그들은 무언가를 먹으라는 지시를 받았지만 10분 후에 멈출 수 있었고 먹은 음식에 대해 긍정적인 관심을 받았습니다.
점차적으로, 새로운 음식의 부분 크기가 증가했으며 연구가 끝날 때까지 한 아이는 65가지 다른 음식을 먹고 다른 한 아이는 49가지 음식을 먹고 있었습니다.
그것은 어떤 면에서 극단적인 방법입니다. 아이를 돌보는 사람의 시간과 인내심, 창의성이 많이 필요한 방법입니다. 그러나 광범위하게는 노출 방법을 모든 어린이에게 적용하여 극도로 음식을 싫어하는 것부터 약간 까다로운 것까지 식습관을 더욱 다양하게 만들 수 있습니다.
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